宁静的晴空TB|鲜香味美，食而不忘，邀你一起品尝生活好滋味，20余道家常菜
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ， 生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
冬瓜水鸭汤
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食材：水鸭、排骨、冬瓜、姜、去核红枣、沙参、党参、北芪、莲子、薏米、玉竹、枸杞子、桂圆
做法：
1、水鸭洗净斩件 ， 和排骨一起飞水；
2、汤锅同一时间烧开一锅水 ， 放入飞过水的鸭子和排骨 ， 放入除冬瓜和枸杞子以外的食材一起大火煲开 ， 转小火煲1、5小时；
3、放入冬瓜再煲1、5小时；撒入洗净的枸杞子 ， 滚一下关火加盐 。
黄瓜溜猪肉
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食材：猪肉250g、黄瓜500g、油适量、姜半个、豆瓣20g、酱油5ml、淀粉10g、盐适量、味精适量
做法：
1、黄瓜去皮洗净 ， 滚刀切成条块；
2、猪肉片成大片的薄片 ， 加入豆瓣、姜丝、酱油再加入湿淀粉 ， 用手抓匀肉片 ， 使调料均匀的糊在肉片上；
3、锅里加油烧烫 ， 油可以适量多一点 ， 倒入肉片大火溜半分钟；
4、再将肉片铲起来放在一边 ， 锅里留下适量油 ， 倒入黄瓜翻炒一分钟左右；
5、接着倒入肉片炒上几大铲 ， 加入盐、味精翻炒即可出锅 。
凉拌黄瓜皮蛋
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做法:1、皮蛋放入锅中煮五分钟 ， 煮过的皮蛋好切一些 ， 再将皮蛋切成月牙状小块 ， 黄瓜用刮皮刀刮成一条条长长的薄片 。
2、切好的皮蛋码入盘中 ， 再将黄瓜卷起来 ， 放入盘子中间 。 淋入做好的凉拌汁 ， 凉拌皮蛋黄瓜就做好啦！
蒜蓉蒸丝瓜
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食材：丝瓜2根、大蒜10瓣、花生油一个汤勺、生抽三个汤勺
做法：
1、起一个蒸锅 ， 把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面 ， 大概蒸3-5分钟就可以了 。 千万别蒸久了 ， 丝瓜很容易蒸熟的 ， 只要蒸得颜色碧绿就可以了 ， 再蒸丝瓜就要缩水了；
2、把蒸好的丝瓜碟子拿出来 ， 先放到一边；
3、热锅 ， 放一勺花生油下去 ， 等到油热 ， 有点冒烟之后 ， 把蒜蓉放进去 ， 用小火慢慢地爆 ， 等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽倒下去 ， 把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上 。
奶酪焗红薯
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做法：1、选择中等大小的红薯 ， 洗净 ， 对半切开；
2、放入蒸锅中蒸20分钟左右 ， 至红薯熟透变软；
3、用勺子将红薯瓤挖出 ， 注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉 ， 剩下的红薯壳待用；
4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄 ， 搅拌均匀；
5、将搅拌均匀的红薯泥盛入红薯壳中 ， 抹平；
6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上 ， 放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右 ， 至奶酪融化变色即可 。
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