营养科普达人小马哥可使身体健康，延年益寿哦，经常吃苦瓜和豆腐
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【营养科普达人小马哥可使身体健康，延年益寿哦，经常吃苦瓜和豆腐】人们知道日本是一个长寿国家 ， 女性平均寿命为87.26岁 ， 而男性则是81.09岁 。 之所以长寿 ， 与他们的饮食有很大关系 ， 日本的饮食大多清淡 ， 追求的是食物的原味 ， 他们很少放重口味的调味料 。 另外 ， 日本四面环海 ， 各种海产品在饮食中占很大比例 。 大宜味村是日本的长寿村 ， 当地老百姓常吃两种食物苦瓜和豆腐 。 我们看看日本长寿村老人爱吃的苦瓜和豆腐 ， 有什么神奇地方 。
苦瓜热量很低 ， 含水量高 ， 100克苦瓜含有22千卡的热量 。 就算苦瓜吃多了 ， 也不会给身体增加额外的负担 。 在营养方面 ， 苦瓜维生素C含量比橙子还要高1/3 ， 补充维生素C对提升机体免疫力 ， 预防感冒和加快伤口恢复 ， 有明显的帮助 。 此外 ， 苦瓜中的微量元素—钾含量较高 ， 补钾有利于帮助机体排出钠元素 ， 降低血管压力 ， 对缓解高血压、中风和水肿都有一定帮助 。 苦瓜的苦味来自于一种名为奎宁的物质 ， 这种物质可开胃、促进消化、润肠通便 。 奎宁还可净化血管杂质 ， 对预防心脑血管疾病有积极的作用 。
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再来看看豆腐 ， 豆腐是素食主义者获取蛋白质的主要来源 。 每100克嫩豆腐里含有6.6克优质蛋白 ， 远高于肉制品蛋白质 。 和肉相比 ， 豆腐脂肪含量低 ， 蛋白质含量高 ， 豆腐中大豆异黄酮对于女性调理内分泌有帮助 ， 是一种高蛋白低脂肪的健康食物 。 豆腐里的钙含量较高 ， 是预防骨质疏松等缺钙导致的疾病的较佳的食物 。 每100克北豆腐含钙105毫克 ， 南豆腐钙含量可达到115毫克左右 ， 是很好的补钙食品 。 豆制品的种类多样 ， 像豆浆、豆腐、腐竹等 ， 总有一款让你喜欢 。
帮你分析了苦瓜和豆腐的营养成分后 ， 苦瓜和豆腐你会经常吃吗 。
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