育儿有道理|营养价值极高，肥而不腻入口即化，我家一周吃三次，鲜香下饭
肉对于宝宝来说也是有很多的营养素的 。 收入里边儿铁是特别的多的 ， 对于宝宝贫血一类的预防起到了很好的作用 。 肉里边还有少量的蛋白质 ， 而且还有维生素B12这是所有的食物没有的 。 今天为大家分享的美食是：油豆腐烧肉 ， 简单好吃又下饭 ， 一起来看看它的做法吧！
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【育儿有道理|营养价值极高，肥而不腻入口即化，我家一周吃三次，鲜香下饭】增强体质
猪肉蛋白质含量丰富 ， 猪肉和其他大多数肉类一样 ， 富含蛋白质 ， 而且含有的蛋白质非常丰富 ， 常吃可以补充营养 ， 增强体质
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美容养颜
猪肉皮富含胶原蛋白 ， 猪肉皮含有的蛋白质比猪肉更高 ， 是猪肉蛋白质含量的3倍左右 ， 而脂肪含量是猪肉的一半左右 ， 胶原蛋白对皮肤有好处 ， 是美容养颜良好的食物 。 
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清热利咽
猪肉属于性凉的一种食物 ， 尤其是猪皮中含有的胶原蛋白 ， 非常适合咽喉疼 ， 低烧的人食用 ， 而且猪皮是一种清热的中药 。
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油豆腐烧肉的做法
材料：油豆腐 ， 五花肉 ， 生姜 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 糖 ， 食用油
做法：1.生姜拍碎 ， 猪肉冷水焯水 ， 水中放拍碎的生姜 ， 和八角 ， 稍滚焯水洗净 ， 切块 ， 油豆腐用开水泡一下 ， 挤干水分 。 
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2.锅中入油 ， 放入拍碎的生姜 ， 八角 ， 桂皮和香叶 ， 放入猪肉煸炒 ， 放入冰糖 ， 炒至上色 ， 加老抽上色 ， 生抽调味 ， 炒匀后加开水 ， 放盐 ， 水要没过肉 ， 大火烧开 ， 转中小火焖煮 ， 筷子能插入肉后 ， 放入油豆腐同煮至软糯即可上桌开吃 。 
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