一起烘焙TB|无需裱花技巧 0失败手残党也能轻松完成高颜值好吃到爆，不用抹面粉嫩嫩的樱花奥利奥

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粉嫩嫩的樱花奥利奥，光是看这粉嫩嫩的颜色就超有食欲，将奥利奥饼干碎加到奶油中一起打发，奶油混合了奥利奥的清香，甜而不腻，特别好吃，再用烤箱烤上一份松软的蛋糕，搭配在一起做成奶油蛋糕，一层一层的松软丝滑，好吃到爆
食材
鸡蛋5颗，低筋面粉50克，牛奶45克，玉米油45克，砂糖65克，淡奶油300克，樱花奥利奥饼干3袋，柠檬汁几滴
步骤
1、准备好全部食材

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2、烤盘铺油纸，牛奶加玉米油搅拌至乳化状

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3、过筛低粉搅拌均匀

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4、分离鸡蛋，蛋白打在干净的容器里，蛋黄加到面糊中

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5、用蛋抽将蛋黄跟面糊搅拌均匀，面糊细腻

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6、蛋白加35克砂糖跟柠檬汁，打蛋器打发至湿性发泡，打蛋器提起有个长长的尖但不滴下来

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7、先取一小部分打发好的蛋白霜，加到蛋黄糊中

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8、用蛋抽先翻拌均匀，之后将面糊倒回蛋白霜盆里，预热烤箱170度

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9、最后再用刮刀，将盆底翻拌不到的地方翻拌均匀

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10、将面糊抬高20厘米倒在烤盘里

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【一起烘焙TB|无需裱花技巧 0失败手残党也能轻松完成高颜值好吃到爆，不用抹面】11、用刮刀将面糊表面刮平整

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12、放烤箱烘烤28至30分钟，表面微微上色就可以

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13、烤好的蛋糕取出降温，不烫手时从烤盘里取出继续降温

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14、蛋糕降温后，揭掉油纸，裁掉边缘，分成4等份

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15、奥利奥饼干去内芯，装袋压碎

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16、淡奶油加30克糖跟奥利奥饼干碎

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17、先用刮刀将奥利奥跟奶油搅拌均匀，之后用打蛋器将奶油打发出清晰纹路

一起烘焙TB|无需裱花技巧 0失败手残党也能轻松完成高颜值好吃到爆，不用抹面

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