食知你味|清热解暑去燥，这样做香软带夹心，娃越吃越喜欢，现在吃它正当时
黄瓜是夏天必吃的时令蔬菜之一 ， 清脆爽口 ， 水分充足 ， 能清热去火、加速新陈代谢、防止便秘 ， 维生素还特丰富 。
之前已经给孩子做过好多黄瓜的辅食了 ， 但也阻止不了我继续用它给孩子做好吃的 。
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用黄瓜汁做皮 ， 内里带着紫薯的夹心 ， 不管是颜色还是味道都很夏天 ， 除了清新还是清新 ， 绝对可以让你家孩子一眼就喜欢上 。
一口咬下去 ， 这黄瓜包蓬松感十足 ， 其中还带着一点点小嚼劲；内里的紫薯馅软软糯糯 ， 还能尝到葡萄干的酸甜味儿 ， 搭配上外层黄瓜的清新 ， 口感真的很棒 。
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黄瓜夹心包
【食知你味|清热解暑去燥，这样做香软带夹心，娃越吃越喜欢，现在吃它正当时】参考月龄：12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝
食材准备：普通面粉150克、黄瓜150克、紫薯120克、牛奶20克、葡萄干适量、酵母2克
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制作方法：
1紫薯切成薄片 ， 上锅蒸熟 。
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2蒸熟后的紫薯加入牛奶压成细腻的紫薯泥 。
因为大家用的紫薯含水量都不一样 ， 建议少量多次地加入牛奶 ， 到最后不要太湿了 。
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3葡萄干放入紫薯泥中 ， 搅拌均匀 ， 内陷就做好了 。
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4黄瓜洗净 ， 切小块 ， 放入搅拌杯内 ， 加一点水打成汁 。
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5搅打完成后 ， 用筛子过筛出75克黄瓜汁 。
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6黄瓜汁中加入酵母 ， 用筷子搅拌均匀 。
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7在黄瓜酵母汁中倒入面粉 ， 搅拌成絮状 。
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8接着用手揉成面团 。
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9取适量面团 ， 搓圆按扁 ， 放上紫薯馅 ， 然后对着捏紧边缘 。
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10模具内部底部刷油 ， 将包好的夹心包放入模具中 ， 盖上保鲜膜发酵 。
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11发酵好后 ， 冷水上锅蒸 ， 中火蒸25分钟左右 。 熟透后关火 ， 焖5分钟 。
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12焖好后取出黄瓜夹心包 ， 稍微晾下脱模 。
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喵呜说：
黄瓜作为夏天的必备食材 ， 价格便宜还非常容易买到 ， 平时除了凉拌吃、炒着吃 ， 还可以用它给娃做松饼、蛋卷等 ， 像今天的这种拿来和面做外皮也不错哦 。
黄瓜夹心包做好后 ， 宝宝撕着吃、掰开吃、咬着吃都可以 。
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