饮食欣风|而是它！清热除湿还补钙，小孩更要多喝，夏天最该喝的不是绿豆汤
现在正是7月份 ， 气温虽然有所降低 ， 但这也只是即将进入炎热伏天的回光返照而已 ， 相信再过几天 ， 这天气一定会让很多人都无法忍受 。 在这样炎热的时候 ， 不知道大家都怎么解暑 ， 小编是个吃货 ， 所以解暑的话 ， 肯定首先想到的就是吃的方法了 ， 比如喝一些糖水、绿豆汤之类的 。
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相信很多人都是这样做的 ， 不过小编可不是一个轻易就能满足的人 ， 光是喝些冰冻糖水、绿豆汤之类的降降体温倒是还行 ， 但真要想达到从内而外的解暑效果 ， 这些肯定是不行的 。 所以小编今天特意给大家推荐一道解暑神器——无花果干肉汤 ， 希望能够对大家带来一些帮助 。
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【食材】猪肉（排骨、大骨、瘦肉都是可以的 ， 根据自己喜好口味而定就好）、无花果干、胡萝卜、生姜、香叶、食盐
【做法】
1、首先 ， 我们将猪肉清洗干净 ， 洗好后用刀切成小块备用；切好之后 ， 直接开火 ， 往锅里加入足够清水 ， 接着将肉块放入锅中 ， 大火将水烧开 ， 等水开后再将瘦肉焯煮半分钟左右 ， 时间到后就把肉块捞起放入清水中浸泡清洗干净备用 。
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2、把胡萝卜清洗干净 ， 洗好后用刀切成滚刀块备用；把无花果干也清洗一遍 ， 要是个头比较大 ， 那就切成块备用 ， 要是个头不大就不用切了；生姜清洗干净后切成片备用 。
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3、准备好一口砂锅 ， 把肉块、无花果干和胡萝卜块都下入锅中 ， 然后放入一两片香叶 ， 再放四五片生姜 ， 接着往砂锅中倒入足够清水 ， 盖上盖子直接用大火烧开 ， 水开后再调成小火慢慢炖煮一个小时 ， 时间到后加入适量食盐 ， 这样以来 ， 这道夏日清热去火汤就炖好了 。
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【文末小贴士】
无花果性温和 ， 对清热解暑有着非常不错的功效 ， 而且还能补钙 ， 非常适合小孩食用 。 喜欢的话 ， 还可以在汤里加上一些花生米之类的 ， 可以养养胃 。 #无花果#绿豆汤#糖水收藏
【饮食欣风|而是它！清热除湿还补钙，小孩更要多喝，夏天最该喝的不是绿豆汤】1、首先 ， 我们将猪肉清洗干净 ， 洗好后用刀切成小块备用；切好之后 ， 直接开火 ， 往锅里加入足够清水 ， 接着将肉块放入锅中 ， 大火将水烧开 ， 等水开后再将瘦肉焯煮半分钟左右 ， 时间到后就把肉块捞起放入清水中浸泡清洗干净备用 。
2、把胡萝卜清洗干净 ， 洗好后用刀切成滚刀块备用；把无花果干也清洗一遍 ， 要是个头比较大 ， 那就切成块备用 ， 要是个头不大就不用切了；生姜清洗干净后切成片备用 。
3、准备好一口砂锅 ， 把肉块、无花果干和胡萝卜块都下入锅中 ， 然后放入一两片香叶 ， 再放四五片生姜 ， 接着往砂锅中倒入足够清水 ， 盖上盖子直接用大火烧开 ， 水开后再调成小火慢慢炖煮一个小时 ， 时间到后加入适量食盐 ， 这样以来 ， 这道夏日清热去火汤就炖好了 。
【文末小贴士】
无花果性温和 ， 对清热解暑有着非常不错的功效 ， 而且还能补钙 ， 非常适合小孩食用 。 喜欢的话 ， 还可以在汤里加上一些花生米之类的 ， 可以养养胃 。
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