淡写此刻|香软酥脆，5块钱成本能做2个，10分钟做一道孩子爱吃的营养早餐饼
白面馒头的网红新吃法 ， 香软酥脆 ， 五分钟上桌 ， 大人小孩抢着吃 。
今天早上用剩馒头做了一个伪版的“披萨” ， 其实就是一个金黄酥脆的鸡蛋饼 ， 而且还是豪毕版的 。 早上发圈 ， 好些妈妈们都想学着做给孩子尝尝鲜 ， 趁着宝宝睡了赶紧码字写文 ， 将这个好吃又好看的馒头丁鸡蛋饼做法分享给大家 。
文章图片
好吃的早餐离不开用心的制作 ， 早餐的质量影响着一天的心情 。 希望大家无论多么忙 ， 一定要记得吃早餐 ， 如果时候允许 ， 请给自己做一顿早饭吧 ， 同时也学着做高质量的早餐 ， 这样不仅可以对自己的身体负责 ， 还能从中体验做早餐的乐趣 。 当你把它当做一个爱好时 ， 你会无法自拔的 。
早餐的做法各式各样 ， 食材使用也很广 ， 今天荷妈用大家身边熟悉的食材——大白馒头做一个网红早餐饼 ， 做法简单 ， 一学就会 。 再添加火腿 ， 胡萝卜 ， 豌豆 ， 营业丰富 ， 好看又好吃 。 饼往桌上一放 ， 十分抢眼 ， 对平时不吃白馒头的大宝来说 ， 完全是一种诱惑 。 赶紧来看看具体做法吧 ， 喜欢的明早动手做起来 。
文章图片
什锦馒头丁鸡蛋饼
材料：大白馒头一个 ， 火腿肠2根 ， 胡萝卜1/3个 ， 豌豆一把约50g ， 鸡蛋2~3个 ， 黑芝麻适量 ， 食用油适量
制作过程：
首先准备一个馒头 ， 有点甜味的一种 ， 切1厘米见方的粒 。 火腿肠对半剖开 ， 也切丁 ， 胡萝卜切小丁备用
文章图片
食材切好后 ， 起锅烧水 ， 水开后放入豌豆焯煮熟透捞出 。
文章图片
焯豌豆的时候我们把2个鸡蛋打入豌中 ， 用筷子搅散 。 口味重的 ， 可以加点点盐或是孜然粉等调味 ， 我做给小朋友吃 ， 没有放太多的佐料 。
文章图片
平底锅烧热倒少许食用油 ， 放入馒头丁 ， 小火煎 ， 一边金黄翻面再煎 ， 最好酥酥的那种咬着好香
文章图片
煎好的馒头丁拔到一边 ， 另一边放入豌豆 ， 胡萝卜丁 ， 火腿肠丁略炒一下 ， 再将其混合均匀平铺锅底
文章图片
接着将打散的鸡蛋液淋入锅里 ， 转动锅摊开 ， 让每个空隙里都有蛋液 。 还可以通过漏勺淋入 ， 这个比较均匀 。 不担心多洗工具可以这样操作 。
文章图片
盖上锅盖小火烘 ， 待表面快凝固时撒入黑芝麻 ， 如果喜欢吃葱 ， 可以加点葱花更好看 。 再盖上锅盖继续烘 ， 直到完全熟了 ， 关火 。
文章图片
最后用刀切块摆在粘板上即可 ， 建议切好上桌 ， 共8块 ， 取食也方便 。 尝一口 ， 底部酥脆 ， 很香哦！
荷妈小贴士：
做这款早餐饼没有馒头 ， 面包也可以做哦 ， 做法一样样的 。
蔬菜可以根据自己喜好来放哦 。 如果大人吃可以加盐 ， 胡椒粉或是十三香调味 。 小朋友吃尽量少放不放佐料 ， 因为你馒头又甜味 ， 火腿有咸味 ， 两者中和一起 ， 味道刚刚好 。
煎馒头丁和蛋饼全程小火 ， 小火哦 ， 不然底焦了 ， 面上还没有熟 。
推荐阅读
![[坦言]收入提高了？滴滴司机坦言：因为平台这波操作，现在收入](/renwen/images/defaultpic.gif)
- 李家妈妈美食|只加酵母就错了，多加1味料，馒头香软不回缩，蒸馒头
- 福林妈咪辅食小课堂TB|补充膳食纤维，促进肠胃蠕动，宝宝不爱吃南瓜泥？做成香软夹心派
- 烹饪健康每一天|团圆美好，弹嫩香软，营养丰富，端午节餐桌必备咸蛋黄珍珠丸子
- 街边美食集|潮汕人最爱吃这小吃，简单一蒸，咸香软糯，样子还Q萌，入夏后
- 8道菜|手不粘面全靠筷子搅，金黄香软吃上停不下，我家夏天最爱的早餐
- 壹号美食公馆|甜香软嫩，营养美味，孩子特爱吃，香蕉火龙果的美味新吃法
- 厨房时间|我家都要做点儿它，香软嫩滑，比鱼丸还鲜美，特好吃，每次吃火锅
- 柔掌慕雁|别直接放水就煮，谨记3点技巧，米饭粒粒分明，还香软，焖米饭时
- 欣喜人蓝文|有人抹油，有人开水烫面，大厨师教你一招，烙饼香软出层，烙饼时
- 食知你味|清热解暑去燥，这样做香软带夹心，娃越吃越喜欢，现在吃它正当时