喷香小厨TB|不炒不煮不油炸，比花还漂亮，比红烧肉还香，夏天换个花样吃鸡蛋
夏天气温高 ， 家人都没怎么有胃口 ， 但是营养一定要跟上 。 鸡蛋有营养 ， 可无论是煮还是炒 ， 孩子都吃腻了 。 今天教你1个鸡蛋的创新做法 ， 不但颜值高 ， 而且特别适合夏天养生吃 。 清香不油腻 ， 营养也很丰富全面 。
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下面一起看看怎么做的吧 ， 真的是一看就会 ， 一做也不会废！
【主要食材】
5个普通鸡蛋 ， 3个松花蛋 ， 3根细火腿肠 ， 1根黄瓜
【做法与步骤】
1、取3个漂亮的松花蛋 ， 剥去蛋壳 ， 一分为四 。 再把细火腿一分为二对半切开 。
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2、打5个普通鸡蛋 ， 把蛋白和蛋黄分开 。
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3、取一个长方形、耐高温的容器 。 我用的烤面包的金属吐司盒 。 里边铺一层锡纸 ， 方便取出 。 也可以用大碗刷油 。 先摆上松花蛋 ， 再把蛋白倒进去 。 然后放上火腿肠 ， 盖上锡纸 。 放到开水锅大火蒸7分钟 。
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2、取出盒子 ， 倒入蛋黄液 。 上锅接着蒸10分钟 。 不盖锡纸的话 ， 可以酌情减少时间 。 蒸到液体凝固就好了 。
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3、取出大“金砖” 。 不烫手后切片 ， 装盘 。
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4、调点料汁 。 小碗里倒入适量生抽、香醋和辣椒油（辣椒油做法可以关注我看往期教程） 。
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5、把黄瓜用刮皮刀削成薄片 ， 然后从一头向里 ， 卷成一团 。 插上牙签固定住 。 摆放到盘子里 。
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比花儿还漂亮的黄金四色蛋就做好了 。 真的是好看又好吃 ， 比红烧肉还香呢 。
【小贴士】
上锅蒸时 ， 如果不盖锡纸 ， 可以在锅盖处放1根筷子 ， 留点缝隙冒气 ， 这样蛋蒸出来小洞孔比较少 ， 更美观 。
【喷香小厨TB|不炒不煮不油炸，比花还漂亮，比红烧肉还香，夏天换个花样吃鸡蛋】以上就是我给大家分享的“夏天换个花样吃鸡蛋 ， 不炒不煮不油炸 ， 比花还漂亮 ， 比红烧肉还香” 。 不管是自己家的大人和孩子吃 ， 还是招待客人 ， 这道菜都是满桌最吸引人的焦点 ， 让你在家人亲友面前倍有面子 。
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