养生科张医师|出淤泥而不染，吃对了就是吃健康，莲藕又叫“地龙根”
莲藕生长在淤泥里 ， 古人对它赞扬有佳 ， 出淤泥而不染说的就是它 ， 很多人喜欢吃莲藕 ， 口感清脆 ， 无论凉菜还是煲汤都会用到它！很多人说男不离韭女不离藕 ， 那么莲藕究竟有什么好处呢？女人经常吃会有什么变化 ， 下面就带大家了解一下 。 
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1 ， 催乳
很多女性在生完孩子之后没有母乳 ， 很是苦恼 ， 这个时候经常吃点莲藕 ， 可以让乳液变得更多 ， 但有个建议就是吃之前要煮熟 ， 因为生吃对人体的肠胃危害比较大 ， 所以产后妈妈不妨多吃 ， 有很好的催乳作用 。
2 ， 滋阴
很多女性都有肾虚的情况 ， 没错 ， 女性也会肾虚 ， 这个时候多吃莲藕可以改善肾阴虚 ， 有很好的补肾效果 ， 莲藕的维生素和蛋白质相互作用 ， 还能促进骨胶原的产生 ， 有利于修复胃黏膜 。 
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3 ， 排毒
女性生完之后 ， 体内会堆积淤血 ， 跟多人不知道如何排出 ， 多吃莲藕 ， 莲藕里富含维生素K ， 有一定的收缩血管的用处 ， 可以帮助女性排出体内淤血 。 可以喝点藕汤之类的 ， 不要油炸或者生吃 。 
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莲藕排骨汤
食材：排骨 ， 莲藕 ， 生姜 ， 食盐少许
做法：锅中烧水放入准备好的生姜还有葱段 ， 水开之后加入排骨焯水 ， 焯水之后清洗干净放置控水 ， 在砂锅中放入葱段生姜 ， 倒入排骨 ， 大火烧开之后转中火慢炖半小时 ， 将莲藕切成滚刀块 ， 放入莲藕 ， 盖上盖子再炖一小时 ， 出锅前加入少量食盐调味 。 
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功效：莲藕的营养价格很高 ， 可以消食止泻 ， 有大补的功效 ， 排骨中还有骨胶原蛋白 ， 还可以促进骨骼发育和恢复 ， 两种食物一起炖汤 ， 可以清热祛痰 ， 补血养颜 ， 尤其适合在夏天喝 ， 补充人体流失的营养 。
酸辣藕丁
食材：莲藕、胡萝卜、尖椒、葱姜、干辣椒、白糖
做法：莲藕 ， 胡萝卜 ， 尖椒 ， 切成小块 ， 在水中浸泡 ， 起锅烧油 ， 将调味料放进入爆香 ， 再将胡萝卜放进去爆炒 ， 加入藕丁 ， 浇上生抽尖椒 ， 翻炒放入食盐 ， 白糖继续翻炒 ， 倒入鸡精味精调味 ， 出锅即可 。 
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【养生科张医师|出淤泥而不染，吃对了就是吃健康，莲藕又叫“地龙根”】功效：对于阴虚火旺的人 ， 适当的食用藕 ， 能够通过清热生津的作用而缓解明显的症状 ， 还能够凉血止血 ， 对出血性疾病的患者 ， 适当的食用藕都能够通过其凉血止血的作用 ， 而对于呕血、吐血、瘀血的人有着明显的缓解症状的好处 。
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