「糖水」天热出汗多,要多喝这碗糖水,清热消暑,比吃冰淇淋好多了
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【「糖水」天热出汗多,要多喝这碗糖水,清热消暑,比吃冰淇淋好多了】
今天是小满 , 夏季中的第二个节气 , 也是24节气里的第八个节气 , 这个节气一过 , 再也没有初夏时的凉意 , 渐渐地温度持续在30度以上 , 能不出门尽量不出门 , 否则很容易被晒伤晒黑 , 日头正热的时候 , 待在家里 , 不开风扇真有点待不住 , 浑身燥热 , 稍微动一下就是一身汗 , 半天散不掉 , 那么天热出汗多 , 身体的水分也会大量流失 , 所以我们在小满后 , 要多喝这碗糖水——绿豆海带糖水 。
这碗糖水是广东人爱喝的一种消暑饮品 , 简单一做 , 清热解暑 。 以前我只会煮绿豆汤来喝 , 后来去过广东一段时间 , 尝尝去吃广东的糖水 , 发现了这碗绿豆海带糖水 , 当时并不看好 , 因为记忆中海带是做菜吃的 , 不过朋友极力推荐我尝尝它 , 我抱着试探的心理去尝试了一番 , 没想到很好喝 , 有些后悔以前对这碗汤的误解 。 它不仅好喝 , 还是一款功效很好的糖水 , 如果你也没喝过 , 快煮一碗尝尝吧 。
夏季 , 绿豆汤肯定是必不可少的 , 有很好的下火效果 , 而海带里不仅含膳食纤维 , 还含有丰富的碘和钾元素 , 正好天气热的时候 , 我们要流失大量水分 , 还有钾元素也会流失 , 那么吃点海带便可补充了 , 所以说天热出汗多时 , 煮上一锅绿豆海带糖水吃 , 对身体大有好处 , 这碗糖水做法十分简单 , 一看就会做 , 不去广东也能吃到它 , 快试试吧 , 吃过了你也会说好!准备食材:绿豆、干海带、冰糖(爱吃莲子、百合的话 , 可以提前浸泡一些一起煮 , 也很不错)
将绿豆洗净后 , 放在清水中 , 至少浸泡两个小时 , 绿豆经过浸泡 , 煮的时候可以大大缩短时间 , 干海带可以用那种宽海带 , 也可以用干海带结 , 不过量好控制好 , 因为干海带泡发后 , 体积会变大很多 , 一次准备一点就可以了 。等绿豆、海带都泡好后 , 将海带洗净 , 切成小块或者长条 , 放入炖锅中 , 加入足量清水 。
大火煮开之后 , 再调小火炖煮40多分钟 , 只要绿豆开花即可 , 最后放入冰糖 , 搅拌融化 , 就可以盛出来吃了 。
这款经典糖水 , 属于粤菜系 , 在广东甜品店也有卖的 , 很受人们喜爱 , 喜欢吃的人还不少 , 很多人觉得夏季解暑 , 吃这碗绿豆海带糖水 , 比吃冰淇淋好多了 。这款糖水不知道你学会没有?非常简单 , 小满后 , 天气热容易出汗 , 记得多喝这碗糖水 , 清热解暑 , 比吃冰淇淋好多了 , 不过大家也要知道 , 体寒的人 , 还有来大姨妈的美女不要吃 , 另外海带尽量用干海带 , 自己浸泡处理 , 因为干海带比湿海带营养全面 , 长时间浸泡海带会流失碘 。
对绿豆海带糖水感兴趣的朋友快做的吃吧!
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