蜗牛的美食每刻|饭菜一锅，好吃又省事，天热不想炒菜？这道懒人土豆腊肉焖饭
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本期导读：天热不想炒菜？这道懒人土豆腊肉焖饭 ， 饭菜一锅 ， 好吃又省事 。
每次到了夏天就好纠结 ， 既想吃好吃的又怕进厨房 ， 每次一身汗的做好饭菜 ， 端上桌就没了胃口 ， 所以一到夏天我们家最常做的就是凉拌菜和焖饭了 ， 今天就要来给大家分享一道懒人焖饭 ， 土豆腊肉焖饭 ， 饭菜一锅出 ， 只要一个电饭煲就可以搞定 ， 食材也可以随自己喜好调整 ， 真的省心又省事 。 下面就来分享做法 ， 赶紧来看看吧~
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【腊肉土豆焖饭】
用料：大米250克 ， 土豆（自家种的比较小个5个） ， 腊肉100克左右 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 。
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大米淘洗干净 ， 静置30分钟左右 。
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腊肉切成薄片 ， 烧点开水 ， 放入两片生姜 ， 放入腊肉焯2-3分钟 ， 控水捞出备用 。
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【蜗牛的美食每刻|饭菜一锅，好吃又省事，天热不想炒菜？这道懒人土豆腊肉焖饭】土豆去皮切成小块 ， 用清水浸泡防止氧化变色 。
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30分钟后 ， 把淘洗好的大米放入电饭煲 ， 水量比平时煮饭的略少一点点就可以了 ， 等下还要加酱油了 。
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把土豆和腊肉一起放进去 ， 加入一汤勺生抽 ， 一汤勺老抽 ， 一汤勺蚝油 。
（调味按自己口味喜好和食材量调整）
我做的是两个人的量 ， 也可以再加香菇 ， 番茄 ， 青豆进去
腊肉也可以换成香肠 ， 鸡腿等 。
按正常煮饭程序开始煮饭 ， 等着吃就可以了 。
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等电饭煲跳至保温键后 ， 打开锅盖 ， 把饭菜翻拌均匀 。
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出锅开吃啦 ， 是不是特别方便 ， 天热不想炒菜？这道懒人土豆腊肉焖饭 ， 饭菜一锅 ， 好吃又省事 ， 赶紧来试试吧！
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