美食神妻小燕子几分钟就能上桌, 招待客人倍有面子!，西兰花最简单的做法,
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜 ， 它不仅味道鲜美 ， 营养价值也很高 ， 并具有抗癌的功效 ， 因此多吃西兰花对我们身体还是很有好处的 。
西兰花最简单的做法 ， 几分钟就能上桌 ， 招待客人倍有面子！
材料
西兰花一个 ， 切小块
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1、西兰花一个 ， 切小块 。
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2、先锅里煲2-3碗水 ， 就是可以淹没西兰花的量 。
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【美食神妻小燕子几分钟就能上桌, 招待客人倍有面子!，西兰花最简单的做法,】3、放点油 ， 放点盐（到时不再放盐了）
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4、水开后放西兰花 ， 煮开 ， 用筷子翻翻 ， 让西兰花能熟透 ， 捞起来 ， 装碟 ， 加油和酱油就可以了 。
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西兰花不仅营养成分含量高 ， 而且十分全面 。 主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。 相同质量的蔬菜 ， 其含蛋白质的量是菜花的3倍、番茄的4倍 。 此外 ， 维生素A含量比白菜高100多倍 。 西兰花中矿物质成也很全面 ， 钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富 ， 与同属于十字花科的白菜花相当 。
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西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一 。 西兰花中还含有胡萝卜素 ， 以及含量很高的维生素C 。 使其可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率 ， 还有杀菌和防止感染的功效 。
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防癌抗癌
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西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效 ， 尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳 。
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增强血管韧性
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西兰花中的维生素K能维护血管的韧性 ， 不易破裂 。 其中含有的类黄酮除了可以防止感染 ， 还是最好的血管清洁剂 。
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西兰花不能和什么一起吃？
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1、猪肝西兰花
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西蓝花富含膳食纤维 ， 与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食 ， 会降低人体对这些矿物质的吸收 。
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2、牛肝西兰花
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