傣韵风情「美食盛宴」吃货集结号,纵享傣族特色美食!让你这趟不枉此行
一说起玩 , 小伙伴都能列出好多地方 , 可说到吃 , 特别是傣味 , 相信很多地方都不是很正宗 , 来傣族人家 , 让你体会到不一样美食之旅 , 感受傣族的美食文化 , 吃一波还能再带一波 , 让你不枉此行
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香茅草烤鱼
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香茅草烤鱼 , 地道传统的傣族风味菜肴之一 , 傣家人款待贵宾不可少的一道菜 。 罗非鱼肉鲜甜少刺 , 细腻嫩滑 , 深受人喜爱 。 再加上在碳烤的过程中 , 填入鱼腹中的香料、腌制的香料与肉香完美的融合 , 使得香茅草烤鱼味道独特 , 具有香、酥、鲜的特点 , 极能增进食欲 。
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柠檬撒
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柠檬撒 , 傣族名菜 , 也是云南人夏天最爱的美食 。 一盘米线、熟牛肉片、熟牛肚片 , 配上一碗柠檬搭配傣族佐料调和的蘸水 。 一道能同时满足酸辣重口味党和清爽不油腻党的夏日解暑小零食 , 清凉、清新 , 没有人间烟火 , 类似青草地的味道 。
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【傣韵风情「美食盛宴」吃货集结号,纵享傣族特色美食!让你这趟不枉此行】3
菠萝饭
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菠萝饭是西双版纳一种独具风味的食品 , 既是主食 , 也是菜肴 。 外型是一只完整的菠萝 , 十分美观大方 。 而壳内则是菠萝肉与米饭紧密结合的柔软饭团 , 米饭带有明显的菠萝味 , 甜而不腻 , 吃起来非常爽口 , 甜甜酸酸 , 香而不腻 。
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烤五花肉
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傣味烧烤必点菜 , 选用上等三线肉 , 多味天然香料腌制 , 配以德宏腌菜膏蘸食 , 酸香解腻 , 下酒菜之首选
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