家常美食腐乳烧排骨的做法，好吃又下饭
你听说过腐乳也能做菜吗？
你听说过腐乳能和排骨放在一起吗？
别一提到排骨就想到糖醋排骨啦！
教你一招
腐乳做菜还能这么好吃哦~
腐乳烧排骨
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肋排、红汁腐乳、葱姜蒜、料酒、生抽、冰糖
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1、排骨洗干净沥水 ， 然后放点油入锅生煎一下 。 煎到两面微微发点儿金黄的时候 ， 放冰糖炒一下糖色 ， 然后盛出来备用 。
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2、葱姜蒜切一下 ， 放到盛出来排骨的锅里炒出香味 。
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3、这个时候呢把料酒、生抽、腐乳汁和腐乳块儿拌到一起 。 加入锅中 。
4、加水500ml左右 。 大火烧到汤汁煮沸 。
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5、排骨盛到砂锅中 ， 加入煮沸的汤汁 ， 盖上盖子小火炖40-60分钟 。 没有砂锅的 ， 就直接把排骨入炒锅 ， 盖盖子小火煮 。 或者也可以直接上高压锅压一下 ， 最后出来收个汁 。
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6、炖到排骨都软烂了 ， 汤汁都浓稠了就可以了哦！最后要时常搅拌一下以免锅底糊锅哦！
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