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山药煎饼美味山药小煎饼，早餐吃营养美味，简单酸辣拌面，爽口小吃


山药制作小饼已经是非常简单的做法啦 ， 山药护胃滋补 ， 营养又好吃 。 将其制作成小煎饼味道非常不错哟 ， 喜欢吃煎饼的朋友可以试试呢 ， 营养美味制作简单哟 。
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准备需要的食材：普通面粉300克 ， 山药150克 ， 鸡蛋2个 ， 牛奶100克 ， 酵母3克 ， 糖和熟黑芝麻各30克 。
步骤一：把山药直接冲洗用蒸锅蒸10分钟 。 蒸好的山药还没有完全熟 ， 但是已经不会伤手了 ， 去皮后分成小段 。 也可以用微波炉叮一下 ， 这样比较省时间 。
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步骤二：鸡蛋和山药块一同放入料理机的搅拌杯里面 。 这个可以用果汁杯 ， 破壁机等等任何可以搅拌的机器 。 因为一会还要加牛奶 ， 有液体了就可以不用选择特殊机器 ， 只要是能搅拌就好 。
步骤三：倒入牛奶后启动机器 ， 把鸡蛋 ， 牛奶 ， 山药一起搅打成细腻的糊状 。 搅打好的山药牛奶鸡蛋糊倒入大碗中 ， 放入面粉 ， 先用筷子搅拌 ， 然后再下手和面 。
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步骤四：把面粉和成面团 ， 后期会有点粘手 ， 可以手抹油操作 ， 最好是玉米油 ， 无色无味的 ， 还能滋润面团 。
步骤五：把黑芝麻和糖一起用料理机搅打成粉 ， 备用 。 糖本身就是粉末 ， 咱们是要搅打黑芝麻 ， 就一起把糖放进去了这样能直接拌匀了 ， 比较省事 。
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步骤六：把和好的面团直接擀成一个大圆饼的样子 ， 上面撒上一层刚刚打好的黑芝麻糖粉 ， 这一步我忘记拍照了 ， 看到下面的几个步骤就明白了 。
步骤七：把撒好黑芝麻粉的大面饼卷起来 ， 分割成小段 ， 大点小点都没有问题 。 切口都捏合在一起 ， 简单整理成圆形 。
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步骤八：把小剂子擀成不到1厘米厚的面饼 ， 这时候用保鲜膜盖好 ， 饧发20分钟 。 不用等着面团轻飘飘的感觉 ， 我家现在室温大约是25度左右 ， 就发了20分钟 。
步骤九：炒锅放油 ， 把饧好的小饼烙制两面金黄鼓起就熟喽 。 非常好吃 ， 不像是包馅的小饼 ， 这个层次感更强烈 ， 咬一下满口香！
从葱油拌面 ， 到麻酱拌面 ， 从热干面到大冷面 ， 可以选择的夏日面实在是太多了 ， 今天想要带给大家的就是酸辣凉拌面 ， 在酸辣可口中 ， 让我们充分的感受一下这个夏日必不可少的美味吧 。
准备需要的食材：挂面一小把、蒜头三四瓣、小葱一根、香菜一根、陈醋适量、酱油适量、油泼辣子适量、热油适量、青瓜适量 。
步骤一：在碗里放蒜末、葱花、香菜、陈醋、酱油、鸡精、油泼辣子 ， 烧热油直接浇到里面 ， 搅拌均匀 。
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步骤二：锅里煮水 ， 水开放入挂面 ， 搅散 ， 转小火煮熟 ， 煮熟的面条捞出 ， 放入碗里 ， 拌匀 。 然后根据个人喜好加青瓜丝、炸花生米 。
这样一道鲜香可口 ， 营养好吃的酸辣拌面就制作好啦 ， 味道超级棒的 。 喜欢的朋友可以试试哦 。 可以晚饭或者是早餐吃呢 ， 简单美味不复杂 。


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