[美食与点心]原创 家常菜做得这么美,看着就有食欲,五星大厨透露摆盘小技巧( 二 )


做法:
1、制作油酥面团 , 详情参考 , 实在不高兴一个写了 , 总之最后包入馅心 。 收口包成了一个圆的丸子 , 收口朝下
2、收口朝下 , 用手把丸子压一下 , 压成一个饼 , 用擀面棍擀成一个直径7cm的饼
3、饼中间用汽水瓶盖压一个形状出来 , 然后用剪刀剪出花瓣
4、大约16片花瓣左右
5、往一个方向 , 把花瓣转过来
6、中间的圆心刷蛋液 , 其他地方不用刷 , 入烤箱175读15分钟 。


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