[双人舞脉络]广式鱿鱼炒西芹,香脆鲜美,吃起来又脆又爽口,瞬间你就会爱上了
鱿鱼炒香芹 , 我很喜欢吃的一道菜之一 。新鲜的芹菜清脆爽口 , 鱿鱼丝鲜嫩有嚼劲 , 搭配起来十分惹味又下饭 , 还能起到解腻刮油的作用 。这道菜它经常可以在餐桌上抢大鱼大肉们的风头 。
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自己经常都会买回来炒 , 一般一个月至少吃2-4次 。不喜欢那种很多叶子 , 茎也很细的香芹 , 要用茎粗又嫩的西芹 , 才爽口 , 脆嫩 。而且芹菜据说可以降血压 , 是一种富含纤维素的绿色蔬菜 , 对人的健康特别的好 。
鱿鱼买的鲜活的 , 不是晒干的 。 不过晒干的也可以的 , 但是要泡水 , 而且没有鲜活的吃起来口感好 , 好像嚼起来干跟发柴的 。处理鱿鱼切开 , 去除内脏和黑膜 , 切片 , (横竖斜切出花纹 , 再切成条 , 这样切很好看 , 但我从没这样切过 , 其实我要承认我笨笨的不会) 。芹菜洗净 , 择去叶子 , 切成段
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【[双人舞脉络]广式鱿鱼炒西芹,香脆鲜美,吃起来又脆又爽口,瞬间你就会爱上了】要放点姜 然后先炒鱿鱼 , 鱿鱼要熟透了才放西芹 西芹我喜欢脆口脆口的咬劲 , 就9成熟就好了 。
出锅尝鲜了!西芹炒鱿鱼让你从头鲜到底! 在这个4月里 , 我们再次与这道菜相遇 。好好享受这么美味的菜肴吧!
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