『小鹅美食TB』教你新吃法，简单搅一搅，轻松搞定全家早餐，吃不完的麦片不要扔
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也不知道为什么 ， 我家先生最喜欢网购麦片 ， 还是无糖的原味麦片 ， 或许是以前一个人时养成的习惯 。 前段时间才清理了几大包 ， 又发现家里又堆了2大桶 。 原味麦片味道着实一般 ， 所以放了好长时间了 。
这两天一直搜索麦片新吃法 ， 发现一种很简单的做法 ， 就做了一下 ， 味道不错 ， 低盐少油 ， 营养又健康 ， 当早餐吃很不错 。 家有麦片的朋友可以和我一起做哦 。
【所需食材】?100g普通面粉、100g玉米面、100g麦片、3g鸡蛋、3g酵母、180ml清水或牛奶、盐、花椒粉、葱花、少许食用油
【具体做法】
?1、首先100g普通面粉、100g玉米面、100g麦片、3g鸡蛋、3g酵母、180ml清水或牛奶 ， 放一起搅拌均匀 ， 搅拌成稠糊状 。 即食麦片和煮食麦片都可以 。
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2、盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大 。 也可以采用冷藏发酵法 ， 提前一晚搅好面糊 ， 放入冰箱冷藏发酵 ， 第二天早餐就发酵好了 ， 刻意直接开始烙饼 ， 几分钟就搞定早餐 ， 更节约时间 。 冰箱冷藏的温度尽量不低于4度才可以 。
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3、发好后搅拌排气 。 加入盐、花椒粉、葱花、胡萝卜末 ， 搅拌均匀 ， 刻意换成自己喜欢的菜 。
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4、电饼铛预热刷油 ， 倒入面糊摊平整 ， 上面再撒一点芝麻 。 盖上盖中火烙 ， 4分钟翻一次面 ， 烙至两面金黄 ， 按压可以快速回弹就熟透了 。
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香喷喷的麦片早餐饼就搞定了 ， 有麦片、有玉米面、有鸡蛋、有蔬菜 ， 营养健康 ， 做法也简单 。 提前一晚调好面糊冷藏发酵 ， 第二天早上10分钟就搞定早餐了 ， 喜欢的朋友可以试一下哦 。
【『小鹅美食TB』教你新吃法，简单搅一搅，轻松搞定全家早餐，吃不完的麦片不要扔】
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