野蝴蝶生前不抽烟不喝酒，医生：1件事害了她，31岁白领查出肝癌离世
31岁的美佳（化名）怎么也想不明白 ， 自己低烧不退被诊断为肝癌晚期 ， 而之后的3个月连医生也惋惜道“就连再次手术的机会都没有了 。 ”
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事实上 ， 美佳也不明白 ， 自己既不抽烟也不喝酒 ， 为何会罹患肝癌呢？
美佳工作好 ， 人也漂亮 ， 找对象挑挑拣拣 ， 所以30多岁还是个单身贵族 。
独居的美佳生活的比较随意 ， 虽然身体一直不怎么好 ， 总是小病不断 ， 但每次挺挺也就过去了 。
几个月前 ， 美佳持续低烧不退 ， 上班接水的时候竟然晕倒在半路上 ， 同事便赶紧将美佳送到了医院 ， 可医生的检查结果让美佳彻底崩溃了——肝癌晚期 。
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医生说 ， 癌症的发生是很复杂的 ， 就肝癌而言 ， 致癌因素也不仅只是喝酒、抽烟 。 在医生和美佳交谈中了解 ， 美佳有个很不好的习惯 ， 就是爱吃炸臭豆腐 ， 在病倒入院前 ， 美佳几乎每天都吃楼下的炸臭豆腐 ， 这或许就是美佳肝癌的致病因素之一 。
提示：好的臭豆腐并不会致癌 。 是通过接种霉菌后 ， 经过发酵而成的传统食品 。 这类食品经过微生物作用后 ， 产生各种特殊的香味的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收 ， 同时还增加了维生素B12的含量 。
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但是 ， 在现在由于某些不法商贩利益熏心 ， 不顾消费者的利益和健康 ， 他们改变了传统的制作方法 ， 采取一些化学的手法 ， 模拟出臭豆腐 。 如用硫酸亚铁可产生黑色 ， 再加上其他的臭味物质 ， 即可成为臭豆腐 ， 这可是相当危险的 ， 摄入过多的铁对人体的肝脏非常不利 。
医生说：肝癌是吃出来的 ， 爱吃4种食物的人 ， 容易得肝癌：
1、发苦的坚果
每次坚果吃到后来 ， 都会有点我们常说的“卡咯”味 ， 或者是霉味 ， 但是扔掉有不舍得所以都会吃掉 。
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但是放置时间过长的坚果 ， 会产生一种叫做黄曲霉毒素的霉菌 ， 黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物 ， 是一种毒性极强的剧毒物质 。
尤其是对于肝脏而言 ， 黄曲霉毒素会直接的损伤肝脏细胞 ， 诱发肝脏病变 ， 最终引发肝癌的发生 。
2、酒
相信没人不知道酒这种饮品 ， 因为历史原因 ， 酒在我国各种聚会场合都有着重要的作用 ， 甚至有人喝酒上瘾 。
酒能刺激大脑神经 ， 通常会增加肝癌的风险 。 长期摄入酒精类饮品会刺激肝脏细胞 ， 从而导致细胞癌变 。
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3、腌菜
腌菜当中含有的亚硝酸盐非常多 ， 我们最好要不吃或者少吃 ， 不然有可能会增加患上肝癌的风险 。
酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃 ， 很多人喜欢以腌菜下饭 。 但腌菜中含有较多量的亚硝胺 ， 实验证明与肝癌的发生有关 ， 最好不吃或少吃 。 而且切记 ， 一定要腌透之后才能吃 。
4、变质水果
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烂掉的水果会产生亚硝酸盐 ， 会导致大肠杆菌菌群失调 ， 让人腹胀、腹泻 。 而且 ， 有些水果一旦霉变 ， 就会产生毒素 ， 从而导致神经系统和肝脏中毒 。
就算把腐败部位扔掉 ， 黄曲霉素和青霉还是会残留在水果内 ， 只是肉眼看不到 ， 食用后易导致肝脏中毒 。
想要养好肝 ， 以下几点要做到
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