【安静说科普】牛奶到底是不是健康饮品？
对于牛奶一直有一些争议 。 有人说这是必要的营养食品 ， 对骨骼健康至关重要 。 但其他人说他可能导致癌症并导致早斯死亡 。 那么谁对呢？为什么我们还要喝呢？
牛奶富含脂肪维生素 ， 矿物质和牛奶乳糖酶 ， 最重要的是它在开始后的一段时间内还含有抗体和蛋白质 ， 保护我们免受感染 ， 并调节免疫系统 。
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婴儿的系统里有很多东西 ， 因此他们可以分解牛奶中的乳糖 ， 并容易消化牛奶 ， 但是随着年龄的增长 ， 人体产生的乳糖酶越来越少 。 在全球范围内大约有65%的人口在婴儿期后没有这种酶 ， 以这意味着他们每天的消耗量不能超过150毫升 。 但是这种乳糖不耐症并未在世界范围内平均分布 。
关于牛奶对健康的负面和正面影响 ， 有很多主张 ， 负面因素涵盖多种多样 ， 从脆弱的骨骼到癌症再到心血管疾疾病 ， 再到过敏 。 牛奶中的钙 ， 甚至可能对结肠癌具有保护作用 。 虽然一般来说可能是钙 ， 但尚不清楚牛奶在这种这种作用中是否起作用 。 只是有关前列腺的研究表明 ， 每天摄入超过医生和1/4升牛奶的人风险增加 。 但是同样这种关联是不一致的 ， 其他研究也没有发现任何影响 。
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总而言之 ， 研究表明 ， 如果您在每天牛奶100~200毫升 ， 癌症不是问题 。 同样 ， 没有发现牛奶或乳制品对罹患心脏病 ， 中风或总死亡率的风险 ， 甚至有研究表明吃大量的奶制品中的人高血压可能更罕见 ， 尽管证据不足以令人信服 。 大多数人最担心的是有害的农药 ， 抗生素和激素 。 牛奶中含有激素 ， 但浓度非常低 。 例如要从牛奶中获取与药丸相同数量的基数 ， 您需要喝5000升牛奶 ， 即使这样 ， 在他们影响到你之前 ， 大多数激素也会被消化系统破坏 。 这就是为什么要服用很多药物保护我们消化系统的原因 。 对于农药和抗生素世界上大多数地区都有规定 ， 只允许完全无害的数量 ， 超过这些数值的牛奶不得上架 。 因此无需特别担心 。 除了那些过敏和那些乳糖不耐症的人 ， 最著名的牛奶不良影响 ， 可能喝牛奶或自助制品后全身不适 。 例如已经发现脱脂牛奶在统计学上可使痤疮的发生率增加24% ， 对于牛奶产品的过敏症尤其在儿童中普遍存在 ， 德国每18个孩子中就有一个患有这种疾病 。 通常随着年龄的增长 ， 这些过敏症会变得更好或消失 ， 好的牛奶健康吗？牛奶是营养丰富的食物 ， 它包含所有必要的大量营养素和许多微量营养素 ， 特别是在生活条件艰苦地区 ， 牛奶可以有助于健康生活和降低儿童死亡率 。
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如果您对牛奶不过敏或不耐受 ， 则牛奶是无害的 。 特别是对儿童 ， 这是获取大量钙的好方法 。 对于素食者而言 ， 它通常是维生素b12和b族维生素的良好来源 。 牛奶是绝对不能代替水 ， 牛奶是有利的食物 ， 经常喝牛奶会带来额外的忧虑 ， 从而导致体重超标 。 尤其是加味的牛奶 。
所以式样饮用牛奶 ， 才能对身体有益 。
【【安静说科普】牛奶到底是不是健康饮品？】我是安静说 ， 给您科普一些小知识 ， 下次再见 。
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