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食安山东科普辟谣平台蜜饯可以代替新鲜水果吗？小心吃零食4个误区

很多朋友喜欢吃零食 ， 殊不知 ， 零食吃的不对会给我们的健康带来隐忧 ， 所以大家也应该学会正确的食用零食 ， 最大限度地保护自己的健康 ， 不受食品的侵害 。
下面小编给大家介绍一下吃零食的4个误区：
误区一、果冻是一种富含营养的零食 。
多吃果冻不仅不能补充营养 ， 甚至会妨碍某些营养素的吸收 。 目前 ， 市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶 ， 并基本不含果汁 ， 其甜味来自精制糖 ， 而香味则来自人工香精 。
不过 ， 果冻中没有脂肪 ， 并含在一些"水溶性膳食纤维" ， 少量吃些并没有坏处 ， 也不会让你发胖 ， 但是 ， 你不要指望用它来“增加营养” 。
误区二、常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果 。
在这些食品加工过程中 ， 水果所含的维生素C基本完全被破坏 ， 而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上 ， 如此之纯的糖中除了大量热能之外 ， 几乎没有其它营养 ， 而食用这样多的糖 ， 还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏 。 另外 ， 有些果脯等食品中可能还含有防腐剂 ， 经常食用会影响健康 。
误区三、食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全 。
话梅、话李等零食含盐量过高 ， 如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压 ， 另外 ， 嘴不停地吃话梅也是不可取的 。
误区四、坚果中营养丰富 ， 可以多吃一些 ， 用来补充营养 。
坚果中的确含有非常丰富的营养 ， 并且可以说是零食中的首选 。 但坚果中的脂肪含量过高 ， 热能也较高 ， 比如 ， 50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭!如果食用过量就会有发胖的危险 。
食安山东科普辟谣平台蜜饯可以代替新鲜水果吗？小心吃零食4个误区
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日常适宜吃的零食
1、绿豆糕
绿豆富含葡萄糖、蛋白质、氧化酶、钙等多种成分 ， 常喝绿豆汤能帮助体内排毒 ， 促进机体的新陈代谢 。 绿豆制成的绿豆糕具有清热解毒 ， 祛暑止渴、明目退翳、美肤养颜的功能 。
2、龟苓膏
还在烦恼夏天吃什么零食好 ， 不妨试试清热降火的龟苓膏 ， 龟苓膏龟苓膏具有清热祛湿、润肠通便、滋阴补肾等功效 ， 能够对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等 ， 皮肤上长疮、疖、痱子的人吃它也能有一定的缓解作用 。
3、核桃
夏天吃一些核桃类的坚果也是一个不错的选择 ， 核桃含有大量补脑益智的营养成分 ， 如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用 ， 非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用 。 核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素 。 人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低 ， 铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能 。
【食安山东科普辟谣平台蜜饯可以代替新鲜水果吗？小心吃零食4个误区】来源：家庭医生在线、齐鲁网


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