「」精选美食:辣炒魔芋,烤土豆泥塔,椒盐南瓜片,芫爆肉丝
大家好我是阿兰 , 一位资深的美食爱好者 , 自从踏入美食这个行业开始 , 我们就肩负着烹饪美食的责任 , 这无关经验与立场 , 更何况爱美食之心 , 人皆有之 , 中华美食在中华民族流传了5000年之久 , 沉淀出了无比的光辉 , 这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的 , 这一点无容置疑
美食的范围是无边无际的 , 在别人眼里可能是山珍海味 , 生猛海鲜 , 可是在我的眼里 , 美食也可能会是路边摊的臭豆腐 , 所以 , 不喜欢的 , 就扔掉 , 讨厌的人 , 就拉黑 , 不开心的时候 , 就睡一觉 , 看腻了的照片 , 就删掉 , 遇见喜欢的人 , 就表白 , 饿了 , 就去吃最喜欢吃的美食 , 人生那么短暂哪有时间让你去犹豫 , 那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
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辣炒魔芋
材料:魔芋、黑木耳、干辣椒、姜、蒜、葱花、酱油、油、盐
做法:
1、魔芋切块 , 烧一锅水 , 水中加盐 , 焯一下 , 捞起后静置半小时 , 把沥出的水倒掉 。
2、木耳切成片或者丝 , 姜蒜切片、葱切碎成葱花 , 干辣椒切段 。
3、起锅下油 , 葱姜爆香 , 放入干辣椒爆出辣味 , 再放入魔芋和黑木耳翻炒片刻后加入酱油调色 。
4 , 加入适量的盐调味 , 放入一些葱花 , 即可出锅 。
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烤土豆泥塔
材料:土豆(中型)2个、黄油15g、鸡蛋1个、盐、黑胡椒粉
做法:
1、土豆煮熟去皮 , 压成泥状
2、鸡蛋只取蛋黄加入土豆泥 , 再加入黄油 , 适量盐和黑胡椒 , 搅匀调味 , 放入裱花袋挤出小圆塔的形状
3、烤箱预热180度 , 中层烤15-20分钟 , 表面上色即可
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椒盐南瓜片
材料:南瓜400克 , 干辣椒3颗 , 香葱1/2棵 , 黑胡椒、油盐适量
做法:
1、南瓜去皮切片 , 干辣椒切段,香葱切葱花
2、锅内放入适量油 , 待油热放入南瓜片炸制
3、炸至表面略微起泡 , 捞出沥干油份备用
4、锅内再放入少量油 , 放入辣椒和葱爆香
5、倒入炸好的南瓜片 , 加入黑胡椒和盐,翻匀即可
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芫爆肉丝
【「」精选美食:辣炒魔芋,烤土豆泥塔,椒盐南瓜片,芫爆肉丝】材料:猪脊肉250克;香菜适量;干红椒适量;盐适量;味极鲜1勺;料酒1勺;淀粉适量;
做法:
1.将猪通脊洗净切成丝 。加入少许盐 , 一勺料酒 , 适量淀粉抓匀腌制15分钟 。香菜洗净 , 摘去叶子 , 将香菜梗切成和肉丝长短差不多的段 。干红椒用剪刀剪成丝 。
2.锅烧热 , 放入适量油后马上将肉丝下锅划散 。肉丝变色后加入一勺味极鲜翻炒均匀 。将红椒丝放入锅中翻炒均匀 。加入适量盐调味 。加入香菜 。快速翻炒至香菜断生后出锅 。
这四道菜有没有吃过呢?好了今天的美食食谱就分享到这里 , 如果觉得喜欢 , 请动动发财的小手点下关注哦 , 感谢您的支持 , 想做给家人吃也可以收藏 , 每天都会为大家分享好吃的美味 ,
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