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晶姐厨房■美食推荐：锦绣大虾、红烧带鱼、五花肉炒秋葵、肉丝炒蒜苗的做法

让做饭更具幸福感 ， 让不会做饭的人会做 ， 让会做饭的人更会做 ， 和最重要的人一起做饭 。
吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， ?而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜? ， 更是一种快乐 。 ?能吃者得到一份暖胃的享受；?会吃者找到一份心的平静 。
于吃 ， 中国人有太多的话要说 。 追溯到遥远的从前 ， 我们就听说过「民以食为天」 。 再到现在 ， 「舌尖上的中国」家喻户晓 。 我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受 ， 有时候更多的反而是味道带来的记忆 。 而美食本身 ， 也携带着最质朴最强大的治愈效果 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
晶姐厨房■美食推荐：锦绣大虾、红烧带鱼、五花肉炒秋葵、肉丝炒蒜苗的做法
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肉丝炒蒜苗
【晶姐厨房■美食推荐：锦绣大虾、红烧带鱼、五花肉炒秋葵、肉丝炒蒜苗的做法】材料：蒜苗400克、猪肉150克、适量油盐、酱油1汤匙、料酒1/2汤匙
做法：
1、准备必要的材料 ， 从蒜苗中取出旧叶 ， 用自来水冲洗 。
2、切下1厘米远的蒜苗前端 。 大蒜苗前的沙子很难清除 。 然后把蒜苗切成几英寸 。
3、打开蒜苗的叶和茎 ， 先将蒜苗的茎翻炒 ， 再翻炒蒜苗的叶 ， 使其成熟度相同 ， 蒜苗的叶不会翻炒过多 。
4、把猪肉切成碎片 ， 加油在锅里加热 。 把肉丝炒至颜色变白 。 把肉丝炒至颜色变白 。
5、快炒蒜苗几次 ， 加入蒜叶、盐 ， 快炒 ， 熄火 ， 即可当菜 。
晶姐厨房■美食推荐：锦绣大虾、红烧带鱼、五花肉炒秋葵、肉丝炒蒜苗的做法
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五花肉炒秋葵
材料：五花肉100g、秋葵250g、大红椒1个、独蒜1个、姜末少许；
做法
1.五花肉切薄片 ， 放油 ， 生抽 ，， 姜末 ， 少许糖调在一起 ， 和匀 ， 腌制约10分钟 。
2.秋葵打斜切厚片 ， 大红椒切条 ， 蒜拍碎 ， 剁成蒜末待用 。
3.放油 ， 待油热将五花肉放入其中 ， 炒至8分熟装起 。
4.余油放入大红椒和秋葵 ， 翻炒片刻 ， 倒入生抽 ， 糖 ， 翻炒 。 出锅前倒入五花肉 ， 再翻炒片刻 ， 起锅 。
晶姐厨房■美食推荐：锦绣大虾、红烧带鱼、五花肉炒秋葵、肉丝炒蒜苗的做法
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红烧带鱼
材料：带鱼、干淀粉、干辣椒、花椒、蒜五瓣、老姜一小块、郫县豆瓣一勺、酱油、糖一小勺、小葱；
做法
1.带鱼收拾干净 ， 切段 ， 晾至表皮干爽（西瓜妈妈早上起床后就把它收拾好晾起来 ， 中午就干了） ， 如果嫌麻烦 ， 可以用厨房用纸把它表皮擦干 ， 另外蒜和姜切末；
2.锅中烧油 ， 将带鱼段两面沾上薄薄的干淀粉；入油锅煎炸 ， 等一面炸黄后 ， 再翻面炸；就这煎炸好的带鱼段；锅中留少许油 ， 放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末 ， 小火炒出香味 ， 再放入郫县豆瓣 ， 翻炒出香味；
3.加入带鱼段 ， 翻炒几下；加入适量水 ， 倒入一点点酱油、糖 ， 中小火闷煮大概十分钟；大火收干汁即可
晶姐厨房■美食推荐：锦绣大虾、红烧带鱼、五花肉炒秋葵、肉丝炒蒜苗的做法
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锦绣大虾
材料：大虾2只、西兰花1棵、口蘑100g、番茄1个、番茄沙司2汤匙（30ml）、大葱花1茶匙（5g）、姜末1茶匙（5g）、蒜茸1茶匙（5g）、盐1茶匙（5g）、白砂糖1汤匙（15g）、生抽1汤匙（15ml）、油2汤匙（30ml）
做法
1.大虾洗净剪去须、脚 ， 西兰花掰成小朵 ， 口蘑洗净去根 ， 切成4瓣 ， 番茄洗净切三角片 。


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