「西红柿」西红柿“去皮”别再用开水烫了，只需10秒，一撕就掉
【「西红柿」西红柿“去皮”别再用开水烫了，只需10秒，一撕就掉】
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西红柿是我们非常熟悉的一种蔬菜 ， 经常在餐桌上都可以看到它的身影 ， 平时多吃西红柿 ， 对身体还是有很多好处的 。 因为西红柿中含有丰富的维生素 ， 各种维生素 ， 比如维生素C、维生素B ， 维生素E等等 。
西红柿既可以生吃 ， 也可以烹饪成美食 ， 生吃西红柿可以补充维生素C ， 煮熟后的西红柿 ， 它能补充抗氧化剂 ， 烹饪时间越长 ， 番茄红素以及抗氧化剂越多 。 平时生吃西红柿 ， 一般都是伴着白砂糖一起吃 ， 烹饪成美食 ， 一般都是做成西红柿炒鸡蛋 ， 好吃又下饭 。
有些人在吃西红柿之前 ， 喜欢把西红柿的皮剥掉 ， 这样吃起来口感更好 。 把西红柿皮剥掉有两个好处 ， 第一口感更佳 ， 第二以防西红柿表面上有残留农药 ， 吃了腹泻或者肠胃不舒服 。
剥西红柿的皮 ， 说起来简单 ， 但是实际操作起来 ， 还是有一定难度的 ， 很多人都剥不好 ， 容易把西红柿剥的很没有食欲 。 生活中剥西红柿的皮 ， 最多人使用开水烫 ， 其实这个方法并不是很好 ， 容易烫手 ， 接下来教你几招 ， 只需10秒 ， 一撕就掉 ， 我们一起来看看！
一招：用火烤 。 有不少人觉得这个方法很危险 ， 其实这个方法非常的实用 ， 比用开水烫还更方便 。 首先把西红柿清洗干净 ， 然后在西红柿的底部用刀划一个十字架的印 ， 用一根筷子 ， 或者用叉子叉着西红柿 ， 放到煤气上烤10秒 ， 之后西红柿的皮就会翘起来 ， 这样将西红柿的皮撕开就非常的方便 ， 一撕就掉 。
第二招：用筷子刮西红柿的皮 。 这个方法非常简单 ， 而且借助的工具也不多 ， 只需要一根筷子 。 用筷子在西红柿的皮上均匀的刮一遍 ， 刮的力气以一定要始终 ， 均匀一些 ， 不然太用力的地方 ， 会导致西红柿果肉受损 。 筷子刮过一遍后 ， 底部用刀划一个十字架 ， 就可以轻松的把西红柿的皮剥下来 。
这两个方法都非常的简单实用 ， 你们学会了吗？
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