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「会吃的荷包」坚持每周吃2次，不到5块钱，血管干干净净，不想给血管“添堵”

俗话说“血管好、寿命长” ， 这句话的确有道理 ， 一旦血管堵塞了 ， 会直接影响到人的健康 。 随着年龄的增长 ， 保护血管的功课也务必要提上日程！今天教您制作一道简单的小菜 ， 不想给血管“添堵” ， 坚持每周吃2次 ， 不到5块钱 ， 血管干干净净 。
「会吃的荷包」坚持每周吃2次，不到5块钱，血管干干净净，不想给血管“添堵”
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保护血管没有灵丹妙药 ， 想要血管健康 ， 三分靠治 ， 七分靠养 。 除了少饮酒、少熬夜 ， 适当的运动锻炼外 ， 在饮食上可是有讲究的 。 油炸食物、高糖食物、高盐食物要尽量避免！营养均衡的饮食 ， 常吃些有益于血管的食物 ， 才是让血管干干净净的法宝 。
今天来说说血管“清理工”花生 。 花生不仅好吃 ， 还有“长生果”的美誉 。 花生中含有很多营养成分都有益血管 ， 因而花生也成了保护心脑血管食材中的“佼佼者” 。
「会吃的荷包」坚持每周吃2次，不到5块钱，血管干干净净，不想给血管“添堵”
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听说花生的脂肪含量很高 ， 怎么还说花生能保护血管呢？
花生所含脂肪中八成是不饱和脂肪酸 ， 它可以预防动脉粥样硬化 ， 保护心血管健康 。
不仅如此 ， 花生中还含有生物活性类黄酮、白藜芦醇、胆碱、卵磷脂等 ， 这些营养成分能调节血液中的甘油三酯 ， 降低血小板凝集率 。
怎么吃花生对血管健康更有利呢？【「会吃的荷包」坚持每周吃2次，不到5块钱，血管干干净净，不想给血管“添堵”】学会搭配 ， 花生护血管、降三高的作用翻倍 。 醋和花生就是天生一对 ， 也有人称醋加花生一起吃 ， 是“天然的阿司匹林” 。
「会吃的荷包」坚持每周吃2次，不到5块钱，血管干干净净，不想给血管“添堵”
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老醋花生就是一道深受欢迎的小菜 ， 传统的老醋花生是用油炸的方法 ， 用我的方法吃起来更健康 。 醋和它是天生一对 ， 坚持每周吃2次 ， 护血管、降三高 ， 血管干净了 。
血管“清理工”老醋花生四人份所需食材有花生仁100克、橄榄油1汤匙、醋5汤匙、生抽2汤匙、盐适量、香菜少许 。 食用禁忌我写在文末的小提示中了 ， 您一定要看 。
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详细制作方法：
洗好的花生放在厨房用纸上 ， 吸干水分 。
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无油无水的锅中 ， 倒入花生仁 ， 中小火不停地翻炒 ， 当花生发出响声时说明炒熟了 ， 这时倒入一勺橄榄油 ， 拌匀关火 ， 盛出晾凉 。
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重新起锅 ， 醋、生抽倒入锅中 ， 中小火熬煮至起小泡 ， 盛放在容器中晾凉备用 。 醋和花生是天生一对 。 二者搭配可保护血管壁、阻止血栓形成、减少胆固醇堆积 。 但不是什么醋都可以用哟 ，
养护血管 ， 您一定要用纯粮食酿造的醋 ， 勾兑醋不行！
用错不仅没效果 ， 反而对健康不利！
「会吃的荷包」坚持每周吃2次，不到5块钱，血管干干净净，不想给血管“添堵”
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当花生仁和料汁都彻底晾凉了 ， 把料汁倒入花生中 ， 撒上些香菜拌匀 ， 浸泡上十几分钟再吃味道更好 。
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小提示：
因为是为三高朋友设计的健康版老醋花生 ， 所以料汁中我没有放入糖 ， 如果是普通人群食用 ， 可在料汁中加入少许冰糖一起熬制 。
必须是花生仁和料汁都冷却后再混合 ， 否则花生会吸收醋汁 ， 变得不脆了 。
花生仁也可以用烤箱烤熟 ， 再拌入少许橄榄油 。 如果家里没有橄榄油 ， 可以玉米油代替 。


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