流的眼泪爱情毕业学费:喝多了能致癌,现在知道还不晚,煮粥不可再放三种食物
很多人喜欢喝粥 , 很多人喜欢在粥里面放很多东西 , 但是有些东西会致癌 , 平时应该多注意 。 食用碱 。 煮粥时 , 很多人在粥中放食用碱 , 以节省时间使粥煮得更快 , 但他们不知道用食用碱煮的粥没有营养 , 会造成很大的营养流失 , 对健康带来不利 。
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【流的眼泪爱情毕业学费:喝多了能致癌,现在知道还不晚,煮粥不可再放三种食物】腐烂的枣 , 这也是绝对不可以放在粥里去煮的 , 暂且不说能不能吃 , 就算腐烂的粥在锅里煮的时候红枣里面的病毒都会跑到锅里 , 这会导致喝粥的人轻则呕吐 , 重则致癌 。
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霉变的薏米中含有一种叫黄曲霉素的高致癌物质 , 黄曲霉素为分子真菌毒素 , 是一种剧毒物和强致癌物 , 不仅能引起肝癌 , 还会诱发骨癌 , 肾癌 , 直肠癌 , 乳腺癌 , 等等 , 黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一 。 有些人认为 , 发霉的薏米经过高温的煮沸会自动灭菌 , 其实这种想法非常错误 , 一般烹饪根本不能破坏黄曲霉素 。 所以宁可扔掉 , 也不能煮粥吃
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带氨水味的虾皮 , 像海米、虾皮 , 都富含蛋白质 , 如果保存不当 , 很容易在微生物作用下产生氨气 , 让食物带有一股氨水味 。 另外 , 在这个过程中产生的物质低级胺 , 还会与虾皮自身含有的少量亚硝酸盐结合形成强致癌物——亚硝胺 , 误食后可增加致癌风险 。
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煮粥不可再放三种食物 , 喝多了能致癌 , 现在知道还不晚
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