[流的眼泪爱情毕业学费]为何从来都不吃芹菜叶?专家:你把宝贝扔掉了!,吃了一辈子芹菜
吃了一辈子芹菜 , 为何从来都不吃芹菜叶?专家:你把宝贝扔掉了!
【[流的眼泪爱情毕业学费]为何从来都不吃芹菜叶?专家:你把宝贝扔掉了!,吃了一辈子芹菜】
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芹菜属于桑辛科的植物 , 是人们经常食用的蔬菜之一 , 但是很多人吃芹菜的做法就是把芹菜叶给扔了 , 即使是再吃新鲜的叶子都不会吃 , 通常的做法就是把芹菜茎给吃了 。
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不过大家是否发现 , 绝大部分用芹菜做成的料理 , 用的材料都是芹菜茎部分 , 除了做蔬菜汤以外很少会用到芹菜叶 。 有时候在超市买的芹菜 , 直接就只有洗干净的芹菜茎 , 叶子已经被直接扔掉了 。 那么芹菜叶是不能吃吗?今天爆炸营养课堂的营养师 , 就跟大家聊聊:吃了一辈子芹菜 , 为何从来都不吃芹菜叶?你把有营养的部分扔掉了 。
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芹菜独特的风味适合与很多食材搭配 , 无论肉类、蘑菇还是豆制品一起烹制 , 都会相得益彰 。 但很多人对芹菜叶不“感冒” , 觉得那就是个下脚料 , 有什么值得关注的!其实芹菜叶和芹菜茎部的热量只是相差了十几千卡 , 但是胡萝卜素的差别就有点大了 , 居然相差了大约9倍 , 其他的维生素相差都有几倍之多 。
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芹菜叶的食疗效果:1.保护视力 , 芹菜叶中含有丰富的胡萝卜素 , 尤其珍贵的是 , 胡萝卜素能够在人体内转化为维生素A , 且维生素A不仅是保护粘膜健康的最要营养成分 , 还能够帮助和我们保护视力 , 预防夜盲症的发生 。 2.降血压 , 目前高血压是非常常见且是发病率比较高的慢性疾病 , 尤其是冬天 , 机体为了更好的供给营养物质以及血液的循环 , 从而加大心脏的收缩能力 。
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