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蜜汁叉烧在广东 ， 叉烧是宴客桌上必备的佳肴 ， 更是过年不可缺少的菜 ， 跟鸡肉 ， 鱼肉一样很重要 。蜜汁叉烧 ， 特地选择猪排骨肉 ， 肥瘦相间 ， 不油腻 ， 吃起来更爽口 。
材料：
猪排骨肉、红糖、米酒、盐、酱油、胡椒粉、叉烧酱、蜜糖(刷叉烧用的)
做法：
【蜜汁叉烧】1：排骨肉清洗干净 加入红糖、米酒、盐、酱油、叉烧酱
2：混合均匀 放入冰箱腌渍一晚上
3：第二天取出 放入铺有锡纸的烤盘上
4：烤箱预热190°C 烤20分钟 取出翻面 再烤20分钟
5：取出 均匀的涂上一层蜂蜜 再续烤5~8分钟即可
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小贴士：
烤箱烘烤的时间根据自己家的烤箱做相应的调整
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