烹调鸭子不加一滴水,香辣美味,佐酒下饭皆宜,比吃酱板鸭还过瘾( 二 )


文章插图
第六步:待啤酒汁收浓时,放适量盐、蚝油、生抽调味,炒匀后,再放洋葱和蒜苗进去,翻炒几下就可以了,洋葱和蒜苗都不宜久炒,最后再撒上一把白芝麻增香,舀进砂锅中,既可以保温,天冷,还可以加热下再吃。
 烹调鸭子不加一滴水,香辣美味,佐酒下饭皆宜,比吃酱板鸭还过瘾
文章插图
【小贴士】鸭子过水后再炸,一是水分少,二是炸出来的油不腥,不然,炸过鸭肉的油就不好吃了,过水之后再炸,多余的油吃粉吃粉都可以,不用单独去炸油熟了,炸完鸭肉之后,再扔点花椒进去,油会更香。
 烹调鸭子不加一滴水,香辣美味,佐酒下饭皆宜,比吃酱板鸭还过瘾
文章插图
大家好!我是晓晓食光,美食领域的原创作者,坚持每天分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等,烹饪技巧千变万化,作者观点并不是唯一,望彼此尊重,欢迎共同交流学习,期待你的关注,让我们一起品味幸福生活吧!


推荐阅读