文章插图
第六步:待啤酒汁收浓时,放适量盐、蚝油、生抽调味,炒匀后,再放洋葱和蒜苗进去,翻炒几下就可以了,洋葱和蒜苗都不宜久炒,最后再撒上一把白芝麻增香,舀进砂锅中,既可以保温,天冷,还可以加热下再吃。
文章插图
【小贴士】鸭子过水后再炸,一是水分少,二是炸出来的油不腥,不然,炸过鸭肉的油就不好吃了,过水之后再炸,多余的油吃粉吃粉都可以,不用单独去炸油熟了,炸完鸭肉之后,再扔点花椒进去,油会更香。
文章插图
大家好!我是晓晓食光,美食领域的原创作者,坚持每天分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等,烹饪技巧千变万化,作者观点并不是唯一,望彼此尊重,欢迎共同交流学习,期待你的关注,让我们一起品味幸福生活吧!
推荐阅读
- 干炸小黄鱼,怎样才能又酥又香?不加面粉炸鱼,又酥又好吃
- 我家草鱼从不红烧,教你懒人做法,不加一滴水,没有一点腥味
- 新手零失败??不加一滴水,脆皮老式蛋糕
- 骨头汤要原汁原味,牢记“3步骤2不加”,保证又鲜又香,汤色奶白
- 炸萝卜丸子时,记住“1腌2拌3炸”,不加一滴水,丸子放凉也脆
- 一个南瓜什么都不加,就能做出一道美味家常菜,软糯香甜,特简单
- 菜市场鸭子20元一斤,超市39元一斤,贵了近1倍,有啥区别?
- 豆腐加五花肉,不加一滴油,鲜嫩多汁,孩子爱吃,常吃个子长得高
- 不加一滴油,做好吃的酥炸鸡柳,无油更健康,孩子很喜欢
- 萝卜丸子有诀窍!记住“1焯2面3分钟”,不加一滴水,凉了也脆