天冷就吃它，猪肉牛肉全靠边，促进身体产热出门不冷，比棉袄管用( 二 )
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10、最后出锅前撒上适量的葱花做点缀 ， 这样一锅洋葱肥牛就做好了 ， 香气四溢 。
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11、洋葱虽然被炒软 ， 但还是比较硬挺的 ， 肥牛的总的来说烹饪的时间也控制好 ， 爽滑鲜嫩 ， 还没有发柴 。 羊肉独特的香味和洋葱的辛香完美结合 ， 太香了 。
【烹饪总结】：
- 最关键的一点羊肉的烹饪时间一定不能太长 ， 肥牛一发柴 ， 那这道菜就失败了 。
- 这道菜里面的洋葱还能用大葱来代替 ， 这样做出来的味道不会有太大的不同 。
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