甘油三酯和胆固醇水平高，应该怎么办？提醒：2类食物最好少吃
人到中老年 ， 不得不注意血脂、血糖、血压水平的变化 ， 尤其是在体检中 ， 发现甘油三酯和胆固醇水平高 ， 是较为常见的现象 ， 可很多人不明白这到底是怎么回事呢？
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其实 ， 在体检表上大家都可以清晰的看到 ， 当指标出现升高的现象都说明是血脂异常的表现 ， 通常会有四个指标显示 ， 分别是总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇 。
甘油三酯是什么呢？
其实 ， 简单来说 ， 甘油三酯所指的是血脂的主要成分 ， 如果单纯的甘油三酯升高 ， 也可以作为判断一个人是否是高血脂的依据 。 而人体的甘油三酯来源 ， 主要分为两种 ， 一种是外源性主要是通过食物摄取 ， 通过肠胃消化吸收 ， 在肠粘膜上形成甘油三酯 。
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还有一种是自身合成也叫内源性 ， 可以给人体提供热量 。 同时 ， 甘油三酯也受人们的生活习惯、遗传基因、饮食方式等影响 ， 从而出现升高或者是降低的现象 。
在医学上诊断标准为 ， 血清甘油三酯的正常参考值应在0.45~1.69mmol/L的范围内 ， 超出这个标准则视为血脂异常 。
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胆固醇是什么？
胆固醇就更好理解了 ， 它本身属于类脂 ， 和甘油三酯（脂肪）的关系息息相关 。 尤其是在日常生活中 ， 经常吃高胆固醇食物的人群 ， 由于胆固醇在机体内长期累积 ， 不仅会使甘油三酯水平升高 ， 还会升高胆固醇的水平 ， 自然而然就容易出现高血脂的危险 。
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对于甘油三酯和胆固醇水平高的人 ， 应该怎么办？
首先 ， 建议这类人群及时去医院做下相关检查 ， 如果确诊为高血脂 ， 那么一定要听从医生安排 ， 积极服用药物 ， 在高血脂的初期 ， 加上调整饮食方式 ， 还有可能挽救回来 ， 并少吃这两种食物 。
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1. 高胆固醇的食物：生活中富含胆固醇的食物有很多 ， 比如动物脑（猪脑等）、动物内脏、蛋黄、蟹黄、蟹膏等等 ， 这些食物多吃无异于会使血脂水平波动 ， 对病情没好处 。
【甘油三酯和胆固醇水平高，应该怎么办？提醒：2类食物最好少吃】2.动物汤：所谓的高汤 ， 如羊杂汤、火锅、排骨汤、卤煮等等 ， 这些美食中不仅含有大量的甘油三酯还有较多的胆固醇 ， 尤其是冬天喜欢喝汤取暖的人 ， 这种方式反而会诱发你罹患高血脂等心脑血管疾病的发生概率 ， 极易造成血液粘稠、血管堵塞 ， 严重情况下还容易诱发脑梗 。
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