学会这样做白切鸭，香味浓郁且营养好吃，看着就让人食欲满满
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美食不可辜负 ， 吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要 ， 美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊 。 对于美味下饭的鸭肉想必大家都是喜欢吃的喽 ， 鸭肉的烹饪方法有着很多的选择 ， 可以用来煎炸或者煮等 。 其中 ， 润滑爽口又美味解馋的白切鸭就是很棒的享受啦 ， 让人越吃越想吃 。
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白切鸭是我们广东一带地区的特色美食 ， 不但味道好 ， 而且还有很高的营养价值 ， 有着补中养胃等功效 。 还有就是 ， 这次我们大厨在做白切鸭的时候 ， 搭配了酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱 ， 滋味也是更美妙了 。 接下来 ， 我们就简单地给大家说一说学会这样做白切鸭 ， 香味浓郁且营养好吃 ， 看着就让人食欲满满 。
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【学会这样做白切鸭，香味浓郁且营养好吃，看着就让人食欲满满】美味的白切鸭
食材：鸭肉、桃园建民香菇夹馍酱、辣椒、生姜、香菜、花生碎、炒好的芝麻、酱油、香油、盐、料酒
做法：1、我在平常也是很喜欢吃鸭肉 ， 我们需要先把鸭肉冲洗干净 ， 去掉骨头和肥油等杂质 ， 切成块；备用；
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2、我们选择的辣椒是红尖椒 ， 把红尖椒冲洗干净 ， 用刀切开 ， 去掉辣椒籽 ， 切成辣椒丝；备用；
3、接着 ， 把香菜摘洗干净 ， 去掉坏的叶子等 ， 切成香菜碎；把姜洗净后 ， 刮去外皮 ， 切成姜丝；备用；
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4、往盛着鸭肉的盆里面加入适量的料酒和酱油 ， 用手抹均匀一些 ， 把鸭肉腌制一段时间；备用；
5、然后把姜丝铺在蒸盘底部 ， 放上腌制好的鸭肉 ， 放入蒸锅里面 ， 等到把鸭肉蒸制成熟后 ， 取出来；
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6、等到鸭肉变凉之后 ， 用刀切成小片 ， 撒上香菜碎、芝麻、辣椒丝和花生碎 ， 滴上一些香油 ， 加入适量的桃园建民香菇夹馍酱和盐 ， 搅拌均匀；即可；喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒 ， 滋味也是更棒啦 。
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