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16道能排上名次的美味饭菜，你觉得第几道最好吃？

大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
蒜香肺片
16道能排上名次的美味饭菜，你觉得第几道最好吃？文章插图
材料：猪肺2个 ， 蒜叶4根 ， 姜蒜适量 ， 盐适量
做法
1.新鲜猪肺灌入清水泡一会儿 ， 洗净血水 。 顺着气管将猪肺剪成小块放入锅中开水煮滚 ， 用高压锅压熟 。
2.煮熟的猪肺切成片片 ， 蒜叶三根去根洗净 ， 蒜叶切成菱形的小片儿 。
3.锅内炒香姜蒜末 ， 将肺片倒入锅中翻炒 ， 在肺片中加盐 。
4.再加入生抽一起翻炒均匀炒出香味 。 最后撒上蒜叶翻炒至蒜叶断生就可以上盘了 。
爆炒墨鱼丸
16道能排上名次的美味饭菜，你觉得第几道最好吃？文章插图
材料：墨鱼丸、青椒、红椒、胡萝卜、酱油、大蒜、盐、油
做法：
1. 胡萝卜洗净切薄片 ， 墨鱼丸洗净一切为三 ， 青红椒切段 ， 大蒜切末 。
2. 锅中入油 ， 待油温升高 ， 放入蒜末煸香 。
3. 放入墨鱼丸翻炒至微黄后 ， 倒入胡萝卜片翻炒至胡萝卜变软 。
4. 倒入酱油、辣椒段、盐翻炒均匀即可 。
奶油芋香南瓜
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材料：南瓜300g 芋头200g 雀巢淡奶油 1/4盒 椰树椰汁1盒 ， 盐 2g 玉米油2勺
做法：
1南瓜去皮洗净切成四方体块
2芋头去皮洗净同切成四方块
3热锅下油 ， 下南瓜、芋头、盐翻炒一分钟后加入雀巢淡奶油1/4盒 ， 约60毫升
4加入奶油后翻炒均匀 ， 再加入一盒245ml的椰树椰汁
梅菜扣肉
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食材：五花肉、梅干菜、油、盐、酱、冰糖碎、腐乳汁
做法：
1.首先将猪肉的肉皮刮洗干净 ， 放入冷水锅中 ， 大火煮至八成熟 。
2.然后捞出擦去水分 ， 趁热抹上酱油 。
3.炒锅倒油 ， 烧至八成热时 ， 将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色 ， 捞出晾凉 。
4.把炸好的五花肉切成大片 。
5.取一大碗 ， 倒少许油和冰糖碎抹匀 。
6.将肉片的肉皮朝下 ， 整齐地码在碗内 。
7.梅干菜泡软洗净 ， 锅中放少许油 ， 将洗净的梅菜倒入锅中 ， 调入生抽、腐乳汁翻炒均匀 ， 关火 。
8.肉上放上炒过的梅干菜 ， 入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂 ， 或者放入高压锅中 ， 蒸熟也可 。
9.关火后取出肉碗 ， 用圆盘盖在上面 ， 滗出汤汁 ， 再将碗倒扣在盘中 ， 大火烧热炒锅 ， 将倒出的汤汁烧开 ， 熬至浓稠 ， 淋在肉上即可 。
拔丝土豆
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材料：土豆2个、白糖适量、植物油适量
做法：
1.土豆切块
2.热油下锅 ， 待土豆块都漂在上层时捞出 ， 稍微晾一下
3.另一只锅子稍加水 ， 放糖熬开
4.另一只锅子下土豆块 ， 第二次开炸（注意控制火候）
5.糖水渐稠 ， 继续大火
6.至气泡突然变小 ， 颜色发米黄 ， 放炸好的土豆块 ， 快速颠炒 ， 好了
家常炒鸡杂
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食材：鸡杂、香芹、泡椒、泡姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、糖、豆瓣酱
做法
1.将鸡杂切小件 ， 鸡心对半切 ， 鸡肝切厚片 ， 鸡胗切片 ， 鸡肠切段


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