去过湘西的朋友都知道,一看山青水秀,二品韵味茶香,三就是必须吃一顿特色的湘西铁板烧了。
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几年前拍摄节目去过湘西古丈,在小河边,吃过最正宗的铁板烧,不同日料那么讲究,湘西铁板讲究的就是接地气,上至达官贵人,下至平民百姓,座无虚席,围着煤炉,一起油滋滋的吃着热闹得很!
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现在,长沙也有地方吃这些美味铁板烧了,第一家黄师傅湘西铁板烧。
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铁板烧食材囊括了牛肚、猪性肠、猪耳、鸭珍、鸡珍、猪肚、猪肠、鸭肠、各种丸子、红干辣椒、生姜、蒜籽、香葱、泡椒等等食材。经过铁板加热后,加上湘西脆爽酸萝卜,肉的香味,酸萝卜的脆爽,一口就是满足。
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还有一家,乌龙山特色铁板烧,一样的做法,这家店用的是炭火烧铁板,据说芒果台的海涛都来打过卡,被它地道的味道征服。
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这样一锅色、香、味俱全的美食便呈现在眼前,让人垂涎欲滴。喜欢的朋友可以去打卡哦!
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