文章插图
芋泥应该很多人都喜欢吧，做个小面包。
By 我爱考拉118
用料
- 高筋面粉 300克
- 宝茸蓝莓果泥 2勺
- 细砂糖 30克
- 盐 3克
- 炼乳 1勺
- 淡奶油 60毫升
- 牛奶 155毫升
- 黄油 25克
- 芋泥紫薯 32克一个
- 黑芝麻白芝麻 适量
文章插图
1、除黄油和馅料以外的食材放入揉面桶揉面，揉至扩展后加入软化黄油揉至手套膜，小面包对手套膜要求不高。发酵箱28度湿度75，发酵一个小时。
文章插图
2、芋泥是现成的，又加了两个小紫薯。杂碎混合。喜欢甜的可以再加点糖粉。
文章插图
3、每个馅料32克。
文章插图
4、发酵好的面团排气分割成八个，分别滚圆醒面15分钟。
文章插图
5、取一个面剂，用手压扁，包入一个芋泥紫薯馅。很轻松就可以压开，不需要用擀面杖了。
文章插图
6、收口后，开口朝下放。没有纸膜可以不用。发酵箱35度湿度80，发酵半小时。
文章插图
7、表面喷点水，四个放了白芝麻
文章插图
8、四个放了黑芝麻。
文章插图
9、烤箱预热180度，18分钟，五分钟后盖了锡纸，因为不想上色太深。
文章插图
10、趁热吃了一个。
小贴士面粉吸水性不同，所以牛奶的分量根据面团适当调整。 蓝莓果泥放的不多，所以颜色不明显，如果没有，也就不用放了，也可以直接放煮熟的紫薯泥。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【#美食说出“新年好”#蓝莓芋泥紫薯包】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
![[]最适合婴儿游泳馆双十一活动的6种促销模式](http://imgs.tom.com/product/201910/THUMBNAIL6B1D9DAD81C94654.jpg)
- 通州食记！这6种南通美食，过年回家就想吃
- 会吃的人最健康，3种美食不可少，降脂明目，提高免疫力
- 四川杂酱面酱油怎么调制？
- 跟着美食去旅行—点评国外那些好吃到飞起来的甜品
- 羊肉|美食情报｜羊肉面、鸭馄饨煲、辣甲鱼煲......德清人爱吃的美味原来都藏在这里
- #美食说出“新年好”#新年开运菜：腰缠万贯
- #美食说出“新年好”#400次咖啡
- 甘肃兰州有条著名美食街，本地人很喜欢，游客很多不知道
- 美食推荐：鹌鹑蛋红烧排骨，蒜香鸡翅，蒜薹炒腊肉，嗜嗜滑鸡煲的做法
- 津门美食探秘·这东西多半不是天津独有，但味道可是真的不错