【 粗粮的七个搭配方法】人们都知道，在我们平时的饮食当中，搭配着吃一些粗粮，是非常的有好处的，但是大家也一定要注意，粗粮也是需要一定的搭配方法的，这样才能够吃得更营养更均衡，才能够对我们的身体起到比较好的调理作用，今天我们就来介绍粗粮的几个搭配的方法。
1.小米
小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。
2.黑米
黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇，有养胃补肾的功效。
3.糙米
糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食，或与白米混合煮食，煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右，再与大米一起熬成二米粥，口感较好。糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，预防便秘、肠癌等功效。
4.玉米
鲜玉米可用高压锅煮熟，做正餐或加餐食用。可经常选择一些有地方风味的粗粮食品，使口味多样。各地方玉米制品的种类很多，如爆玉米花，与面粉等混合制成的玉米糕，玉米饼，玉米馒头，玉米面饺子、包子、馅饼，玉米片等。玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。
文章插图
5.荞麦
荞麦饼，即荞麦面与面粉混合做成的饼;荞麦面条，即荞麦面与面粉混合做的面条;荞麦面馒头，即荞麦面与面粉混合制成的馒头。由于荞麦含有丰富的维生素P，对心血管系统有保护作用。
6.腊八粥
常见配料有珍珠米、薏米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯。腊八粥为中国节令小吃，其味多样，清香甜美，营养丰富，是一道食疗佳品。
7.十谷粥
配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米等。一般需要用沙锅熬煮两小时。十谷粥中过多的纤维组织对胃病病人来说是不好的，但对于便秘病人来说却是福音，它可以促进肠道运动，通肠润便。
看来吃粗粮也是有一定的讲究的，上面介绍的这些粗粮的搭配方法，对于大家来说应该进行一定的了解，而且对于每个人来说，可能需要食用的粗粮也是不同的，这些大家也是应该注意的，希望大家能够通过合理的粗粮的搭配，吃的更加营养。
推荐阅读
- 它是蔬菜界“爱马仕”，搭配鸡蛋三五两下炒一盘，居家待客都夸香
- 武汉夫妻俩2菜1汤的午餐，荤素搭配好吃好做，家人爱吃从不浪费
- 减肥营养物质比例失衡？给大家提供一个简单易操作的减脂餐搭配！
- 入冬后吃火锅技巧：进来教你吃火锅搭配哪些菜既好吃又划算
- 食材这么多，你知道怎么搭配出一碗好吃的麻辣烫吗？
- 红薯和面粉搭配在一起也可以做出香甜软糯的陕北红薯糕
- 陪父母吃午餐，3素配一荤，营养巧搭配，网友：这小棉袄太贴心啦
- 大冷天我家经常炖这汤，荤素搭配尤其开胃，暖融融的一锅喝个精光
- 奶香玉米饼，粗粮健康早餐，香甜软嫩超美味，做法简单可做小零食
- 我家餐桌上最受欢迎的4道菜，荤素搭配，喷香解馋，真是好吃极了！