天冷就要吃的热乎的粉丝煲啊！浓浓的汤汁真的暖胃又开胃( 三 )
13. 加入适量蚝油、水淀粉煮至沸腾 ， 加点香油关火 。
文章插图
14. 将芡汁浇入炖好的酿香菇表面 ， 撒上葱花 ， 完成 。
文章插图
15. 成品 。 好吃营养的酿香菇粉丝煲可以当菜 ， 也可以做主食 。
小窍门：
粉丝不要泡发太久 ， 热水一烫立即捞起 ， 因为后面还要炖 ， 这样不会软烂了 。
●●●
文章插图
收藏本菜谱
肥肠粉丝煲
图文 |麦子老妈
熟肥肠200克粉丝80克调和油少许料酒1勺郫县豆瓣酱1勺生抽1勺白胡椒粉少许盐少许蒜瓣2个葱花少许
文章插图
1. 买回的卤大肠切成小段。
文章插图
2. 粉丝提前泡软 。
文章插图
3. 起油锅放入一勺红油豆瓣酱和蒜末炒香 。
文章插图
4. 放入肥肠翻炒均匀 。
文章插图
5. 加点料酒、生抽、白胡椒粉、盐炒匀 。
文章插图
6. 加入适量清水煮沸 。
文章插图
7. 加入泡好的粉丝再次煮沸 。
文章插图
8. 倒入砂锅中再次煮开 。
文章插图
9. 撒上葱花 。
文章插图
10. 上桌开吃 。
小窍门：
喜欢吃酥软的肥肠 ， 所以提前用高压锅卤制了 ， 喜欢有嚼劲的 ， 也可以直接把肥肠炒熟 。
【天冷就要吃的热乎的粉丝煲啊！浓浓的汤汁真的暖胃又开胃】●●●
文章插图
收藏本菜谱
北极虾粉丝煲
图文 |泽瑞妈妈
北极虾15只粉丝2把猪肉馅50克蚝油2茶匙老抽1茶匙料酒1茶匙食盐适量葱适量白糖少许姜适量
文章插图
1. 主要食材：北极虾、猪肉末、粉丝
文章插图
2. 葱姜切末
文章插图
3. 粉丝用温水泡软（泡软就好）
文章插图
4. 锅中放底油 ， 放入猪肉末煸炒
文章插图
推荐阅读
- 每年入冬，老妈都晒几十斤这菜干，囤起来，天冷炖肉吃又香又暖和
- 天冷，不想出去买菜，从竹竿取出此“腊货”，三两下炒一盘，特香
- 番茄金针菇烧豆腐，成本不到8块钱，热乎乎上桌，暖胃又下饭
- 红薯粉的好吃做法，焦香Q弹，下饭解馋，家人隔三差五就要吃
- 剩米饭这样做家人抢着吃，好吃又热乎，天再冷，吃完浑身都暖和
- 冬天谁还点外卖呀？随手一拌，热乎好吃！连碗都不用洗
- 萝卜加2个鸡蛋，煮出来的汤竟如此鲜美，天冷喝，暖身暖胃还低脂
- 天冷了，早餐少吃油条多吃它，一次做好存冰箱，随吃随取，特省事
- 天冷家人最爱吃炖猪肉排，营养好吃又解馋，一锅不够吃
- 天冷了要多吃白菜，加2个鸡蛋，不炒不凉拌，比吃肉都香