明日小寒，多给家人吃这3道菜，便宜好吃又营养，应季而食身体棒( 二 )
③：锅中油热后 ， 放入切好的葱蒜和干红辣椒 ， 炒出香味后 ， 放入绿豆芽 ， 倒入适量的生抽、老抽和鸡汁 ， 放入适量的食盐、十三香和花椒粉 ， 翻炒均匀 。
④：炒至绿豆芽刚开始变软 ， 放入白菜叶 ， 翻炒均匀 ， 最后放入粉条 ， 根据自己的口味适量的添加一些食盐和老抽 ， 最后放入适量的鸡精 ， 翻炒至白菜叶变软 ， 即可出锅 。
⑤：盛到碟子里 ， 好吃的家常白菜豆芽炒粉条就可以享用了 ， 看似简单却不失美味 ， 再调上油泼辣子 ， 吃起来更美味 ， 在寒冷的冬季吃这样的家常菜 ， 全身暖呼呼的 。
第三：菠菜菠菜中富含胡萝卜素、维生素C、钙质等多种营养物质 ， 通常情况下 ， 菠菜可以用来做凉拌菜、菠菜炒鸡蛋、做汤、蒸菜团或菠菜片片都是非常不错的 ， 但是因为菠菜中含有草酸 ， 所以在烹饪时 ， 最好是先焯一下水 ， 同时菠菜中含有叶酸 ， 所以在寒冷的冬季 ， 适量的多吃一些菠菜 ， 对身体也是大有益处的 。
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【美食推荐------菠菜拌粉丝】
【所需食材】：菠菜、胡萝卜、粉丝、大蒜、生抽、香醋、食盐、鸡精、香油、油泼辣子
【制作步骤】：
①：把新鲜的菠菜揪掉根须部分 ， 根部留着也可以吃 ， 全部摘好后 ， 多淘洗几遍 ， 淘洗干净 。
②：锅中水开后 ， 放入适量的食盐 ， 滴入几滴食用油 ， 再放入菠菜 ， 焯1分钟后 ， 捞出到凉水盆里后攥干水分 ， 再切成中小段 ， 放到一个盆里 。
③：再把切好的胡萝卜丝也稍微焯一下水 ， 焯好后 ， 捞出到凉水盆里 ， 沥干水分 ， 也放到盆里 。
④：粉丝提前用热水泡软 ， 提起白色绳子 ， 从上往下捋下去 ， 粉丝基本就分割好了 ， 也放到盆里 。
⑤：放入切好的蒜末 ， 放入适量的食盐和鸡精 ， 再滴入几滴香油 ， 最后放入适量的油泼辣子 ， 搅拌均匀 ， 好吃又营养的家常菠菜拌粉丝就做好了 ， 在冬季吃肉比较多的季节 ， 这样的凉拌菜吃起来开胃又解腻 ， 也是非常不错 。
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