明日小寒，多给家人吃这3道菜，便宜好吃又营养，应季而食身体棒
明日小寒 ， 多给家人吃这3道菜 ， 便宜好吃又营养 ， 应季而食身体棒
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明天就是二十四节气中的小寒节气了 ， 这也是二十四节气中的第23个节气 ， 小寒节气的到来 ， 意味着开始进入一年中最为寒冷的日子 。 这时候大家一定要及时的添加衣物 ， 同时在饮食上 ， 多吃一些高营养的食物 。
明日小寒 ， 多给家人吃这3道菜 ， 便宜好吃又营养 ， 应季而食身体棒 ， 下面一起来看看都有哪些吧 。
第一、豆腐豆腐是我们日常烹饪中 ， 非常常见的一种食材 ， 因其一年四季中它的价格都较为便宜 ， 而且营养价值还很高的特点 ， 受到了很多人的喜爱 。 豆腐是由大豆制作而成的一种豆制品 ， 因此豆腐中含有丰富的优质蛋白质 ， 同时还含有人体所需的多种微量元素 ， 豆腐既可以来用来热炒、也可以炖汤、吃火锅等 ， 都非常美味 ， 所以在寒冷的冬季 ， 可以适量的多吃一些豆腐 ， 对身体也是很有好处的 。
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【美食推荐------肉末豆腐炒小白菜】
【所需食材】：豆腐、小白菜、猪肉、红葱、大蒜、干红辣椒、食用油、食盐、豆瓣酱、生抽、鸡汁、十三香、花椒粉、老抽、鸡精
【制作步骤】：
①：把洗干净的小白菜切成中小段 ， 豆腐切成小块儿 ， 猪肉切成肉末 ， 大蒜切片、红葱和干红辣椒切小段 。
②：把切好的肉末放到碗里 ， 倒入适量的生抽、老抽 ， 放入适量的十三香、花椒粉和鸡精 ， 抓拌均匀 ， 腌制上5分钟 。
③：锅中油温5成热 ， 倒入腌好的肉末 ， 翻炒至肉末变色 ， 放入一勺豆瓣酱 ， 再放入切好的葱蒜和干红辣椒段 ， 翻炒均匀 。
④：炒出香味后 ， 放入切好的豆腐块儿 ， 再放入适量的十三香、花椒粉、少许的食盐 ， 再倒入适量的鸡汁 ， 翻炒均匀 。
【明日小寒，多给家人吃这3道菜，便宜好吃又营养，应季而食身体棒】⑤：稍微炒一下后 ， 倒入适量的热水 ， 继续让咕嘟一会儿 ， 让豆腐充分的入味 。
⑥：最后放入切好的小白菜 ， 炒至小白菜断生 ， 放入适量的鸡精调味 ， 即可出锅 ， 喷香可口的家常肉末豆腐炒小白菜就可以享用了 ， 好吃又下饭 。
第二、白菜白菜在我们日常饮食中 ， 可以说是非常常见的 ， 随着现在农业经济的发展 ， 在一年四季中 ， 我们都可以吃得到白菜 ， 但是冬季的白菜 ， 味道则更加美味 。 白菜的营养很是丰富 ， 通常情况下 ， 我们可以用白菜做热炒、制作酸白菜或做饺子馅 ， 都是非常美味的 ， 所以在寒冷的冬季 ， 我们可以适量的多吃一些白菜 ， 对身体也是大有益处的 。
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【美食推荐------白菜豆芽炒粉条】
【所需食材】：白菜叶、绿豆芽、粉条、红葱、大蒜、干红辣椒、食用油、食盐、十三香、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、鸡汁
【制作步骤】：
①：把白菜从中间切开后 ， 我们只取白菜叶子的部分 ， 把白菜叶淘洗干净后 ， 用手撕成大块儿 。
②：粉条提前用开水泡软 ， 泡至可以用手指掐断即可 ， 绿豆芽淘洗干净后沥干水分 ， 大蒜切片 ， 红葱和干红辣椒都切成小段备用 。
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