你做的蛎羹汤，和饭店大厨相比，只差这一步
文章插图
By 藏红方养生
用料
- 新鲜牡蛎 250g
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 木耳 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 水淀粉 适量
- 鸡蛋液 一个
文章插图1、准备好~土豆丁 ， 胡萝卜丁 ， 黄瓜丁 ， 木耳丝
文章插图2、海蛎子如果是大的 ， 就一切两半 ， 小的不用切
文章插图3、把所有丁放锅中翻炒 ， 断生加适量水 ， 放入生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 鸡精调味 ， 煮到土豆断生 ， 加入海蛎子 ， 放水淀粉 ， 鸡蛋液
文章插图4、可以放点黑胡椒粉 ， 出锅
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