家常炒面,顺滑香甜,鲜香入味,10分钟餐,做法简单的美食
炒面是非常家常的美食 , 10分钟就能出锅 , 宅在家懒得出门的时候 , 只用家里的食材 , 就能端出一盘 , 超简单 。
如果懒得煮面 , 也可以把泡面用热水泡开 , 炒出来的也一样美味!
有荤有素 , 做法很简单 , 新手也能做好 , 我们快来看看吧!
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用料:
面料1碗的量 , 青菜适量 , 肉片1小块或者火腿肠1根 , 鸡蛋1个 , 洋葱1/4个 , 生抽1勺 , 老抽少许 , 蚝油半勺 , 盐少许 , 糖少许 。
步骤:
1、先把蔬菜都清洗干净 , 洋葱切片、青菜切段、肉或火腿肠切片 , 鸡蛋打入小碗里 , 放少许盐 , 搅打均匀;
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2、烧热一锅开水 , 先把面条放到锅里煮至7分熟 , 变软有些白心就可以盛出 , 过凉水捞出沥干备用;
3、烧热炒锅 , 倒入稍微多一点的油 , 打入鸡蛋液炒散盛出 , 锅里留少许底油 , 放入肉片或火腿肠片 , 炒出香味和油来;
4、把青菜倒进锅里 , 炒至断生 , 放入面条翻炒 , 倒进生抽、老抽、蚝油、盐、糖 , 翻炒均匀入味 , 把鸡蛋倒进锅里 , 炒匀就可以出锅啦!
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让美食变得家常 , 与家人一起分享 , 唯爱与美食不可辜负!
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