醋溜白菜，酸辣爽口超入味，开胃超下饭的美食，做法简单的家常菜
白菜是冬天最常吃的蔬菜 ， 各种各样的做法都很受欢迎 ， 白菜自带香甜的爽脆 ， 做成酸辣味的家常菜 ， 超级下饭 。
它的家常做法很简单 ， 我们快来看看吧！
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【醋溜白菜，酸辣爽口超入味，开胃超下饭的美食，做法简单的家常菜】用料：
白菜适量（1盘的量） ， 盐1茶匙 ， 葱1段 ， 姜3片 ， 蒜4瓣 ， 干辣椒3个 ， 生抽1勺 ， 蚝油半勺 ， 糖1茶匙 ， 陈醋2勺 ， 淀粉半勺 ， 芝麻香油少许 。
步骤：
1、先把白菜洗净 ， 斜刀片成薄片 ， 这样炒起来比较容易入味 ， 切把葱姜蒜都切成末；
2、把醋、糖、生抽、蚝油、一半蒜末放到一只小碗里 ， 搅拌均匀融化掉；
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3、烧热炒锅 ， 倒入适量油 ， 温热时放入干辣椒段、葱末、姜末和另外一半蒜末放到锅里炒香；
4、把切片的白菜倒进锅里 ， 翻炒至稍微软烂 ， 把调好的酱汁倒进锅里继续翻炒；
5、把白菜炒软嫩入味 ， 把淀粉兑少许清水倒进锅里勾芡 ， 汤汁浓稠后盛盘出锅 ， 淋芝麻香油就可以出锅啦！
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