浦东美味面店大搜罗!辣肉面/羊肉面/担担面……


浦东美味面店大搜罗!辣肉面/羊肉面/担担面……文章插图
一碗热腾腾的面条
香味四溢
一筷子卷起一大捧面条
呼噜呼噜的吃进肚里
带来身心的满足感
真是冬日里最美好的事情了
今天 ,
带你去这些特色面店逛一逛!
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日月伴面馆
说起特色面馆 , “日月伴”不能错过 , 开了多家分店 , 周边的居民没有不知道这家面馆的 。
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这里最受好评的是辣肉面 , 肉肥瘦刚好 , 不腻 , 味道也辣得正正好 。
不同于常见的肉碎浇头 , 这边的辣肉是“抱团”的 , 一夹就是一大块 , 吃起来味道很浓郁 , 面的味道甜辣适中 , 不能吃辣的小伙伴也毫无压力 , 只觉得开胃~
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除了辣肉汤面 , 还有干挑版本 , 搅一下 , 让浓浓的酱汁均匀裹在每根面条上 , 是不是已经馋到口水出来啦?
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地址:
日月伴总店(梅花路店):惠南镇梅花路167号
拱川店:惠南镇拱川路89号
听潮店:惠南镇西门路216号
靖海店:惠南镇靖海路73号
东门店:惠南镇南祝路车站南路交叉口东南100米
中山店:惠南镇中山路68号
航头路店:航头镇航头路1028弄1044~1046号
祝桥店:祝桥镇华星路光明便利店旁
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老东门面馆
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃 , 是高邮、上海、苏州、无锡、常州等地的一大特色 。 配上四喜烤麸这个本帮凉菜 , 香甜软糯 , 回味无穷 。 爱吃面的朋友们一定不能错过这家店哟!
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地址:东城壕路46号
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三言两碗
新场古镇最近开了一家面馆 , 不仅充满烟火气 , 还带着一丝文艺范 。
店名叫“三言两碗” , 只做两碗面——葱油拌面和阳春面 。 这两种面都是地道本帮口味 , 最最基础 , 也是最考验手头功夫的 。
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“这个面条吃起来挺有嚼劲的 。 ”店员介绍 , 相比市场上普通的面只压三次 , 这个面条经过了七次压制 , 并添加了鸡蛋等原料 。
虽然只有两种面 , 但是特色浇头可不少 。 比如招牌浇头——黑石私房酱 , 最最费时费工:原料选自青鱼的中段 , 加上枸杞、肉糜、洋葱等制作而成 , 入口酥松鲜美 , 拌面、拌饭口感都一级棒!
再比如焖肉、爆鱼都是上海人顶顶爱吃的“爆款”搭配 。
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老板告诉采访人员 , 他打算在门口放个灯箱 , 上面写上自己开店的初衷:“专心两碗面 , 不做网红店 。 ”
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地址:新场大街439号
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