蜂蜜家常菜做法大全？蜂蜜的最佳食用方法
蜂蜜家常菜做法大全?蜂蜜的最佳食用方法
蜂蜜味道香甜润口 ， 又富含营养物质 ， 一直备受消费者的青睐 ， 也被很多人当做糖的高级替代品 ， 那用蜂蜜做家常菜该怎么做呢?
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1. 蜜汁排骨
准备猪肋排500克 ， 洋葱15克 ， 生抽20毫升 ， 米酒15毫升 ， 水白蜜22克 ， 冰糖10克 ， 盐和白芝麻少许 ， 先将猪肋排洗净后剁成块状 ， 如果买剁好的排骨也可以 ， 洋葱洗净切碎末 ， 将肋排放入碗中 ， 加入洋葱末、米酒、生抽和少许盐 ， 抓匀后腌制半小时左右 ， 将腌好的排骨放入180度左右的油锅中 ， 炸至金黄色捞出 。
炒锅留少许底油 ， 放入冰糖、剩余的生抽、白醋、水白蜜和少许清水搅拌均匀 。 放入炸好的排骨 ， 翻炒至蜜汁均匀的包裹在排骨上 ， 最后撒上炒香的白芝麻即可 。
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2. 蜜汁叉烧肉
梅头肉250克 ， 叉烧酱4勺 ， 豆瓣酱1勺 ， 蚝油、酱油、水白蜜和姜适量 。 田野牧蜂提醒大家 ， 做叉烧肉最好不要带猪皮 ， 猪皮需要炖煮30分钟以上才能软 ， 做叉烧会硬、咬不动 。 将梅头肉切成长段腌制 ， 姜片、豆瓣酱、叉烧酱、蚝油、酱油和水白蜜都放进去 ， 与肉充分混合 ， 用牙签给肉戳一些洞 ， 或者用刀切一些小口 ， 方便入味 ， 放冰箱腌制一天 。
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【蜂蜜家常菜做法大全？蜂蜜的最佳食用方法】准备好锅 ， 放少量油 ， 小火把肉煎一下 ， 再把腌制的汁也一起倒进去 ， 盖上盖子 ， 中间翻一次面 ， 收汁以后就可以出锅了 。 然后切片装盘即可食用 ， 不切直接吃也可以 ， 蜜汁叉烧肉质鲜嫩 ， 香甜好吃!
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