教你做营养好吃的酸菜炖羊肚，简单易做又美味解馋，冬天吃正合适
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冬至以后的天气变得越发寒冷起来了 ， 各位朋友们在注意防寒保暖的同时 ， 也要多注意吃些营养丰富的美食 。 我在平常也是很喜欢吃美味的羊肚 ， 羊肚的做法也是有着许多选择 。 其中 ， 热气腾腾又美味的的酸菜炖羊肚就很适合在冬天吃 ， 吃完之后身上暖乎乎的 ， 感觉很舒服 。
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做好之后的酸菜炖羊肚一打开盖子 ， 香味飘散到四周 ， 这时候 ， 就会听到咕咚咕咚咽口水的声音 。 酸菜炖羊肚不但是味道很好 ， 而且还有着很高的营养价值 ， 含有丰富的蛋白质和钙等营养物质 。 再加上 ， 我们在做的酸菜炖羊肚的时候 ， 专门搭配了美味的桃园建民西瓜酱 ， 滋味也是更棒啦 。 接下来 ， 我们简单给大家说一说教你做营养好吃的的酸菜炖羊肚 ， 简单易做又美味解馋 ， 冬天吃正合适 。
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美味的的酸菜炖羊肚
食材：熟的羊肚、酸菜、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、香菜、干红辣椒、胡椒粉、香油、酱油、料酒、味精、盐
做法：1、我们是不想费事了 ， 直接准备的熟的羊肚 ， 把羊肚切成细丝后 ， 放入热水里面焯烫一会儿 ， 捞出来 ， 控一下水；备用；
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2、再把买来的酸菜切碎 ， 放入小盆；把大葱洗净后 ， 去掉根部等杂质 ， 切成葱花；备用；
3、接下来 ， 把姜洗净后 ， 刮掉外皮 ， 切成姜丝；把干红辣椒洗净后 ， 切成辣椒碎；备用；
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4、再把香菜摘洗干净 ， 去掉坏的叶子等杂质 ， 切成香菜碎；把蒜瓣洗净后 ， 切成蒜蓉；备用；
5、然后热锅烧油 ， 等到油热后 ， 放入葱姜蒜和干红辣椒爆香一下 ， 放入羊肚 ， 进行翻炒；
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6、再放入切好的酸菜 ， 倒入适量的水 ， 烧开之后转为小火 ， 加入适量的桃园建民西瓜酱 ， 搅拌均匀；
7、再加入适量的胡椒粉、酱油、料酒、味精和盐 ， 翻炒均匀 ， 等到成熟入味后 ， 加入一点香油 ， 撒上香菜碎和葱花；即可；喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒 ， 滋味也是更棒啦 。
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