江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

美食推荐：辣海带丝，爽口薯梗，肝腰合炒，豆腐秋葵冷拌山药做法

吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
美食推荐：辣海带丝，爽口薯梗，肝腰合炒，豆腐秋葵冷拌山药做法文章插图
辣海带丝
原料：海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻 。
做法：
1、将海带丝洗净稍稍切成段 ， 水烧开加入1勺白醋 ， 将海带丝放入开水里煮15-20分钟 ， 然后捞出浸泡在冰水里至凉；
2、干辣椒剪小圈 ， 大蒜、生姜切成蓉 ， 蒜苗切成小粒备用；
3、锅里放入适量香油、花椒油烧热 ， 然后倒入所有2料 ， 小火炸出香味 ， 关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟 ， 成为调味汁；将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里 ， 加入调味汁、熟芝麻拌匀即可 。
美食推荐：辣海带丝，爽口薯梗，肝腰合炒，豆腐秋葵冷拌山药做法文章插图
爽口薯梗
材料：红薯梗、葱、姜、蒜、辣椒、食用油、盐、十三香、鸡精
做法：
1.把红薯梗的叶去掉 ， 将两头丝状的皮撕掉 ， 洗净 ， 切成段 。 辣椒切丝 。 葱、姜切丝 ， 蒜拍碎备用 。
2.锅入油烧热 ， 放入葱、姜、蒜、辣椒炸香 。
3.倒入红薯梗炒熟 ， 放入盐、十三香、鸡精翻炒均匀即可 。
美食推荐：辣海带丝，爽口薯梗，肝腰合炒，豆腐秋葵冷拌山药做法文章插图
肝腰合炒
食材：猪腰150克 ， 猪肝100克 ， 水发木耳30克 ， 青笋片30克 ， 泡红辣椒2节 ， 马耳葱25克 ， 精盐 ， 化猪油75克 ， 姜片 ， 蒜片 ， 味精 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 料酒5克 ， 水豆粉25克
做法：
1、猪腰撕去油膜洗净 ， 对剖后片去腰骚 ， 横斜片切至猪腰3/1处 ， 再按三刀一断 ， 切成约0.6厘米 ， 长成约6厘米的凤尾花条形 ， 猪肝切成柳叶薄片；青笋切成薄片 。
2、将锅炙好 ， 置旺火上 ， 入油烧至七成热时 ， 将腰花、猪肝、青笋片 ， 加盐与水豆粉码匀即可 。
美食推荐：辣海带丝，爽口薯梗，肝腰合炒，豆腐秋葵冷拌山药做法文章插图
豆腐秋葵冷拌山药
材料：北豆腐、秋葵、山药、海苔片、味极鲜酱油、辣椒粉、黑胡椒酱
做法：1.主要材料备齐后 ， 山药去皮煮熟 ， 放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用 。
2. 豆腐切片旋转摆盘 ， 豆腐上淋上适量的黑胡椒酱 。
3.豆腐上面加上山药泥 。
4. 秋葵焯烫后切斜片点缀摆盘 ， 淋上一圈味极鲜酱油 。
5.海苔片剪成丝 ， 撒在盘中 ， 最后撒少许辣椒粉即可 。
【美食推荐：辣海带丝，爽口薯梗，肝腰合炒，豆腐秋葵冷拌山药做法】每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。


    推荐阅读


    上一篇：美食推荐：鲜虾糯米烧卖、葱油鸡、腐竹炒黄瓜、大盘鸡的做法

    下一篇：美食推荐：青椒炒豆皮、辣炒魔芋、干锅带鱼、豆泡蒸肉的做法