明日元旦，记得给家人吃这4种传统美食，营养美味，寓意团圆健康
明日元旦 ， 这4种传统美食别忘了吃 ， 营养美味寓意好 ， 新年团圆健康 。 明天就是元旦了 ， 时间真快马上就要进入2021年了 ， 元旦是公历的1月1日 ， 始称为“元”；旦 ， 谓“日”；“元旦”意即“初始之日” ， 元旦也被称为“新年” ， 在这个元旦的小长假里 ， 大家有空可以多回家和家人们一起团聚 ， 一家人吃一顿“团圆饭” ， 和和美美的超幸福 。 元旦不同的地区也有不同的饮食习惯 ， 在北方地区元旦有吃饺子的习惯 ， 而南方有吃汤圆的习惯 ， 元旦吃鸡蛋也是我们家每年必吃的美食之一 ， 不仅营养好吃 ， 还有着团团圆圆、健康吉祥的美好寓意 。 一起来看看都有哪些美食吧 。
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一、元旦吃饺子
北方的冬天特别冷 ， 而且近来很多地区都开始大幅度的降温、降雪了 ， 这个时候元旦一家人一起包饺子 ， 煮上一锅热腾腾的饺子吃 ， 别提有多舒服 ， 营养好吃又美味 。 民间有“好吃不过饺子”的俗语 ， 饺子形如半月或元宝形 ， 所以元旦吃饺子 ， 也就意味着“招财进宝” 。 另外交与“饺”谐音 ， 有喜庆团圆和吉祥如意的意思 ， 预示新的一年里交上好运 。 元旦有空不妨也给家人煮上一锅热腾腾的饺子吃 ， 营养好吃寓意又好 。
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【玉米饺子】
材料：肉末适量、玉米粒适量、马蹄适量、红萝卜一个、饺子皮一斤 。
做法
1、肉末里加入适量五香粉 ， 一勺酱油 ， 一勺蚝油和少许麻油拌匀 ， 分次加入水往一个方向搅上劲 ， 再分次加入油搅上劲 ， 腌制1小时以上 。
2、红萝卜去皮切成小粒 ， 马蹄洗干净切粒 。
3、把红萝卜 ， 马蹄和玉米粒倒入锅里 ， 加入肉糜和一勺盐拌匀 。
4、拿一块饺子皮 ， 放上适量饺子馅 ， 包好即可 ， 沸水下锅煮熟就可以享用啦 。
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二、元旦吃鸡蛋
元旦吃鸡蛋也是部分地区的习俗 ， 鸡蛋的营养也很丰富 ， 是日常生活少不了的家常食材之一 ， 鸡蛋圆溜溜的 ， 元旦吃鸡蛋不仅营养好吃寓意也好 ， 就是鸡蛋象征着团团圆圆 ， 鸡蛋就是很完美的一个椭圆 ， 吃鸡蛋就代表一家人团聚 。
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【五香茶叶蛋】
【明日元旦，记得给家人吃这4种传统美食，营养美味，寓意团圆健康】材料：鸡蛋6个、八角2个、香叶两片、桂皮适量、小茴香适量、红茶约5克、酱油5勺、老抽2勺、白糖一勺 。
做法
1、鸡蛋洗干净放入水里煮5分钟 ， 捞起敲裂蛋壳 ， 备用 。
2、锅里放入酱油 ， 老抽 ， 白糖 ， 八角 ， 桂皮 ， 小茴香和红茶 ， 放入适量的水 ， 煮5分钟至香料出味 。
3、放入鸡蛋煮开 ， 小火煮5分钟关火 ， 浸泡入味 ， 最好浸泡2小时以上 ， 入味就可以吃了 。
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三、元旦吃汤圆
南方元旦也有吃汤圆的习惯 ， 这个跟过年吃汤圆是一个道理的 ， 汤圆滚滚的 ， 一口一个 ， 软糯香甜 ， 营养好吃又解馋 。 寓意也特别好 ， 汤圆有团团圆圆的意思 ， 新年伊始吃汤圆有着非常好的寓意 。 冷天来上一碗热乎乎的汤圆吃 ， 也是非常暖胃暖身的呢 。
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【醪糟山药丸子】
准备食材：山药适量、糯米粉适量、牛奶少许、红枣少许、枸杞适量、酒酿一大勺、白糖少许、老红糖适量 。
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