软软糯糯的糯米饼搭配甜甜的葡萄干，吃起来柔软香甜，口感丰富。今天就跟大家分享一道香煎葡萄干糯米饼，这款糯米饼用料少，做法简单，只需要将糯米粉与白糖加水和成面团，再把葡萄干放入面团中揉匀，最后将面团分割、揉成小面饼，入锅煎至两面金黄即可。喜欢的朋友一定要试试。葡萄干中的铁比较丰富，每天吃一小把葡萄干，有助于改善贫血症状，且葡萄干含有多种维生素、矿物质及氨基酸，是体虚贫血女性朋友的良好食物。
文章插图
准备材料：糯米粉240克，葡萄干50克，白糖80克，清水200克，植物油适量开始制作：
文章插图
1 糯米粉与白糖混合均匀，加水和成面团。
文章插图
2 把洗好的葡萄干放入面团中揉匀。
文章插图
3 把葡萄干面团分割成大小一致的8等份，用手搓圆。
文章插图
4 用手掌按压成厚约8毫米的饼。
文章插图
5 平底锅烧热，加少许油，放入糯米饼煎制。
文章插图
6 用小火将饼煎至两面金黄即可。小贴士1 和糯米面时，用水量既不可太多，也不可太少，否则做成的饼坯边缘容易开裂或者不易成型。2 一定要用小火来煎制面饼。
文章插图
选自《家常主食分步详解》这本书，版权所有。
推荐阅读
- 老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了
- 地瓜这样简单制作，孩子抢着吃，非常的香甜美味有营养
- 腰缠万贯：食材做法都简单，金黄酥脆，寓意好
- 2个鸡蛋，3片白菜，这样简单一做，全家人抢着吃呢！
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 腊月将至，分享6款暖身汤，食材大众做法简单，暖暖应对数九寒天
- 大厨将羊肉加这个一起烧，简单易学，香辣开胃，好吃停不住嘴！
- 快手早餐，美丽格子华夫饼，简单易做，全家都爱吃
- 美味的可乐鸡翅，虽然看似简单，其实想做好也不容易！
- 《Tinrry+》超级火的蒜香奶酪包，每一步骤超详细