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说到猪肉,相信最近大家都挺心塞的,因为近半年来猪肉的价格猛涨,到现在我们镇上的猪肉都30元一斤了,相信就算想吃肉都会先看看自己的荷包!当然了也有部分人,就算肉贵也会买来吃,吃少一点当解馋!这不今天,天健美食坊就花30多块钱,买了一斤多的五花肉,给大家分享一个简单美味,好吃又下饭的【蒜末白肉】,爱吃肉的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:五花肉500克,大蒜2头,黄瓜1根,八角2个,桂皮1块,香叶5片,花椒1抓,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,陈醋少许,小葱1根,生姜1块,辣椒面2汤匙
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第一步:将五花肉清洗干净,然后起锅加入清水,五花肉冷水下锅,再放入1把花椒,放入姜片,放入小葱结,放入2个八角,放入1块桂皮,放入5片香叶,然后大火煮开,煮开后撇去浮末,再盖上锅盖煮20分钟,将五花肉完全煮熟!
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第二步:将大蒜拍扁剁碎,然后装入碗中,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后搅拌均匀,再烧点热油,然后爆香蒜末,再搅拌均匀备用!
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第三步:将黄瓜清洗干净,然后切成段,再切成片,最后切成丝,切好之后装入盘中垫底备用!
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第四步:等五花肉煮好之后,将五花肉捞出,然后放凉至不烫手,再切成薄片,切好之后,摆到装有黄瓜的盘子里面,摆好之后,再将刚刚做好的蒜蓉汁,均匀的淋到五花肉上面,最后撒上葱花即可!
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这样一道简单美味,好吃又下饭的【蒜泥白肉】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们就先看看荷包,再试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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好啦,朋友们!这期的美食教程【蒜泥白肉】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
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