青铜时代长距离的食物贸易已开始 3700年前亚洲香料和水果就到了地中海
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青铜时代长距离的食物贸易已开始 3700年前亚洲香料和水果就到了地中海(Credit: the Meggido Expedition)
（神秘的地球uux.cn报道）据中国科学报（辛雨）：早在3000多年前 ， 亚洲香料（如姜黄）和水果（如香蕉）就已经到达地中海 。 近日 ， 德国慕尼黑大学考古学家Philipp Stockhammer和国际团队在美国《国家科学院院刊》发表研究称 ， 他们发现在青铜时代 ， 长距离的食物贸易就已将遥远的社会联系在一起 。
3700年前的黎凡特米吉多市场上的商人们不仅叫卖着遍布该地的小麦、小米 ， 还叫卖着香油和鲜黄色的香料 ， 这是Stockhammer对东地中海青铜时代市场热闹景象的想象 。 研究人员通过分析牙结石中的食物残留物 ， 发现黎凡特人早在青铜时代和早期铁器时代就已经开始食用姜黄、香蕉以及大豆 。
Stockhammer说:“来自亚洲的异国香料、水果和油到达地中海的时间比我们之前认为的要早几个世纪 ， 甚至是几千年 。 这是迄今为止在南亚和东亚以外地区发现姜黄、香蕉和大豆的最早的直接证据 。 ”这也直接证明 ， 早在公元前2000年 ， 异国水果、香料和油的长途贸易就已经非常繁荣 。
人的口腔里充满了细菌 ， 这些细菌不断地石化并形成结石 。 微小的食物颗粒被困住并保存在不断增长的结石中 ， 这些微小的残留物可以用于科学研究 。
为了进行分析 ， 研究人员从米吉多青铜器时代遗址和Tel Erani铁器时代早期遗址的不同个体中提取了样本 。 他们分析了保存在牙结石中的食物蛋白质和植物残留物 。 Stockhammer说：“不注重牙齿卫生的人 ， 都会告诉我们考古学家 ， 他们吃的是什么 。 ”
【青铜时代长距离的食物贸易已开始 3700年前亚洲香料和水果就到了地中海】研究人员在米吉多遗址古人的牙结石中发现了姜黄和大豆蛋白 ， 在Tel Erani遗址的牙结石中鉴定出了香蕉蛋白 ， 研究人员认为 ， 这三种食物很可能都是通过南亚到达黎凡特的 。
香蕉最初是在公元前5000年在东南亚驯化 ， 4000年后香蕉到达西非 ， 但人们对香蕉的贸易和使用知之甚少 。 “我们的分析为香蕉在世界各地的传播提供了关键信息 。 ”Stockhammer认为 ， 研究结果暗示了香蕉贸易存在的可能 。
Stockhammer指出 ， 姜黄和大豆蛋白的发现特别值得注意 。 但他认为 ， 不能排除这个人一生中有一部分时间是在南亚度过的可能性 ， 这个人可能只是在南亚时才吃到相应的食物 。
即使尚不能确定地中海香料、油和水果的进口情况 ， 但很多迹象表明贸易确实在进行 ， 因为在东地中海还有其他异国香料的证据——拉美西斯二世与公元前1213年从印度运来的花椒埋葬在一起 ， 考古学家在他的鼻子中发现了花椒 。
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